Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 er et markant udtryk for, hvor langt Sicilien kan løfte en international druesort, når den får de rette betingelser. Her får du en Cabernet Sauvignon vinificeret i renhed, som både viser øens temperament og vinmageriets ambitioner – en vin, der har været med til at sætte fokus på Siciliens store potentiale for seriøse rødvine. Vinen er kendt for sin kosmopolitiske stil og har opnået stor anerkendelse med flere priser i både Italien og udlandet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og tæt med en mørk, næsten uigennemsigtig rubinrød farve, der vidner om koncentration og struktur. Duften er kompleks og præget af modne mørke bær, cassis, krydderier og et strejf af tobak og cedertræ, som giver vinen et klassisk, men samtidig solmodent udtryk. Smagen er fyldig og velafbalanceret med faste tanniner, god friskhed og en lang, vedvarende afslutning. Frugten er mørk og intens, understøttet af fine krydrede og let mineralske nuancer, som giver dybde og længde. Vinen har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle mere kompleksitet over de kommende år, hvor især de tertiære noter vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Vinen kommer fra Vigna San Francesco på Tenuta Regaleali, hvor de særlige jordbunds- og klimaforhold i Sicilien giver optimale muligheder for at modne Cabernet Sauvignon uden at miste friskhed. Kombinationen af varme dage og kølige nætter bidrager til en god aromatisk balance, mens udvalgte parceller sikrer høj kvalitet og koncentration i druerne. Vinificeringen foregår i renhed, så druens egen karakter og markens særpræg får lov at stå klart i det færdige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter eller modne faste oste. Den egner sig også godt til retter med middelhavskrydderier og svampe, som matcher vinens dybde og struktur. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så aromaerne kan folde sig helt ud.

Producent
Tenuta Regaleali er en del af Tasca d’Almerita, en af Siciliens mest respekterede vinfamilier med en lang historie og stærk forankring i øens vintradition. Ejendommen har spillet en vigtig rolle i udviklingen af moderne kvalitetsvin fra Sicilien og er særligt kendt for at forene lokal identitet med internationale druesorter. Med vine som denne har producenten været med til at placere Sicilien solidt på det internationale vinkort og opnået anerkendelse for både innovation og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.