Roagna Barolo del Comune di Barolo 2020

Roagna Barolo di Barolo 2020 er en klassisk Nebbiolo fra hjertet af Barolo, skabt af et af Piemonte’s mest traditionsbundne navne. Vinen kombinerer elegance og dybde med årgangens åbne frugt og strukturelle finesse. En flaske for samlere og entusiaster, som søger autenticitet og terroir-udtryk i topklasse.

Smagsprofil
Udseende: Transparent granat-rubin med teglrød kant – typisk for Nebbiolo – med høj glans og tæt, levende viskositet. Næse: Åbner med tørrede rosenblade, kirsebær og granatæble, efterfulgt af tjære, lakrids, appelsinskal og en fin balsamisk tone. Med luft dukker skovbund, tørre urter, anis og et strejf af trøffel og ceder op – kompleks og lagdelt uden at blive tung. Smag: Slank, præcis frugtprofil hvor saftige røde kirsebær og vilde jordbær møder mineralsk spændstighed. De finkornede, faste tanniner omfavner ganen og giver et klassisk Barolo-greb, balanceret af frisk, mundvandsdrivende syre. Finishen er lang og salt-mineralsk med ekko af rosenblade, lakrids og citruszest. Potentiale: 2020 er allerede charmerende, men vinen vil udvikle større dybde og kompleksitet over 10–20 år under gode forhold.

Vinifikation
Terroir: Frugten kommer fra parceller omkring selve kommunen Barolo, hvor kalk- og lerholdig mergel samt sandstensindslag giver både aromatisk finesse og markant struktur. Højder og eksponeringer bidrager til en kombination af modenhed og friskhed, som er central for husets stil. Høst og vinifikation: Håndhøst med streng selektering i mark og kælder. Gæring med naturlig gær og lang skindkontakt for at udtrække duft, struktur og terroir-tydelighed – en signatur for Roagna. Vinen modnes traditionelt i store, brugte slavonske egetræsfade (botti) for at bevare renheden i frugten; aftappes uden unødig klaring eller filtrering for maksimal autenticitet.

Mad & Servering
Ideel til Piemonte-inspireret køkken: oksehaleragù, braiseret kalveskank, vildt, svamperisotto og retter med trøffel. Også fremragende til modne, hårde oste som Parmigiano Reggiano og lagret Comté. Servér ved 16–18 °C i rummelige Bourgogne-glas. Dekantér 1–2 timer i dag for at åbne aromatikken; yngre flasker kan med fordel få op til 3 timer.

Producent
Roagna er et historisk familiehus med rødder i Barbaresco og Barolo, kendt for kompromisløs traditionalisme: gamle vinstokke, håndarbejde, spontangæring, lange macerationer og modning i store, neutrale botti. Huset har været med til at definere den klassiske piemontesiske stil og nyder kultstatus blandt samlere for vine med sjælden transparens, dybde og lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.