Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Coup de Foudre Brut 2015

Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Coup de Foudre Brut 2015 er en elegant og raffineret Champagne, skabt udelukkende på Chardonnay fra det anerkendte Premier Cru-område Villers-Marmery. Med sin lange kældermodning og sit klare fokus på terroir leverer den en Champagne med både præcision, dybde og stor personlighed. Det er en vin, der tydeligt viser producentens passion for Blanc de Blancs-stilen.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lys gylden med en fin, vedvarende og generøs perlage, som giver en livlig og elegant fornemmelse. Duften er udtryksfuld og kompleks med noter af hvide frugter, honning, modne citrusnuancer og et strejf af krydderier, der giver ekstra varme og dybde. Smagen er frisk, harmonisk og samtidig generøs med en flot balance mellem Chardonnayens finesse og den længere lagrings udviklede kompleksitet. Teksturen er cremet og elegant, og afslutningen er vedvarende med en mineralsk og let krydret kant. Vinen har et godt udviklingspotentiale og kan med fordel nydes nu eller gemmes nogle år for endnu mere dybde.

Vinifikation
Vinen er lavet af 100% Chardonnay fra Villers-Marmery, et Premier Cru-område kendt for sin finesse og sine elegante kalkprægede udtryk. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset for at bevare friskhed, præcision og det rene terroir-udtryk. Efter andengæringen har vinen ligget 6-7 år på kælder, hvilket bidrager med kompleksitet, fine autolytiske toner og en mere integreret mousse.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og gerne i klassiske Champagneglas eller hvide vinglas, hvis man ønsker at fremhæve vinens aromatiske bredde. Den egner sig særligt godt til østers, kammuslinger, ceviche, tempura, let fisk og fjerkræ samt modne, cremede oste. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Sadi Malot er en producent med stærk forankring i Champagne og et klart fokus på at udtrykke de enkelte terroirs karakter gennem elegante, præcise vine. Husets arbejde med Blanc de Blancs fra Villers-Marmery afspejler en respekt for både tradition og stedets særlige Chardonnay-profil. Med sin stil og sit terroirfokus har producenten opnået anerkendelse blandt Champagne-elskere, der søger finesse, renhed og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.