Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 3 2025

Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 3 2025 er et levende eksempel på, hvorfor Marlborough er blevet verdenskendt for Sauvignon Blanc. Vinen er skabt med fokus på at fremhæve terroirets sprøde, aromatiske stil og byder på en frisk, frugtig og karakterfuld oplevelse med tydelig passionfrugt og gul æble i centrum.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul og bleg med grønne highlights, som understreger dens ungdommelige og friske udtryk. Duften er intens og indbydende med noter af passionfrugt og moden gul æble, mens smagen folder sig ud med hvid fersken, mandarin og et strejf af citrongræs. Eftersmagen er lang og ren med en frisk, saftig afslutning. Vinen er bedst i sin ungdom, hvor frugten står klarest, men kan også udvikle lidt mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Marlborough i New Zealand, et område kendt for sit kølige klima, lange soltimer og veldrænende jordbund, som giver Sauvignon Blanc sin særlige aromatiske friskhed. Saint Clair arbejder målrettet med at udvælge druer fra deres Pioneer Block-markeringer for at udtrykke de mest karakteristiske sider af terroiret. Druerne høstes typisk ved optimal modenhed for at bevare den levende syre og de friske frugtaromaer, hvorefter vinen vinificeres skånsomt for at fastholde den rene og præcise stil.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne uden decanter, så dens friske aromatik bevares bedst muligt. Den er oplagt til skaldyr, frisk fisk, ceviche, salater med citrus eller gedeost, men fungerer også flot til let krydrede asiatiske retter og grøntsagsbaserede serveringer.

Producent
Saint Clair Family Estate er en af de mest anerkendte producenter i Marlborough og har spillet en vigtig rolle i at definere regionens moderne stil inden for især Sauvignon Blanc. Familien har opbygget et solidt ry for vine med præcision, renhed og tydeligt terroirudtryk, og Saint Clair har gennem årene høstet stor international anerkendelse for netop deres aromatiske hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.