San Marzano, 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2020

San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2020 er en ikonisk og intens rødvin fra Puglia, skabt på druer fra mere end 60 år gamle vinstokke. Resultatet er en vin med stor koncentration, dybde og silkeblød kraft, der tydeligt viser, hvorfor Primitivo di Manduria har fået kultstatus blandt vinelskere.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt mørkerød med lilla nuancer og en næsten uigennemtrængelig intensitet. Næsen er rig og indbydende med modne blommer, sorte kirsebær og figner, efterfulgt af kakao, tobak, vanilje og lakrids. Smagen er fyldig, kraftig og fløjlsblød med mørk frugt, kirsebærmarmelade og en cremet struktur. Modningen på fransk og amerikansk eg tilfører noter af chokolade, espresso, krydderier og et strejf læder, mens tanninerne er modne og velintegrerede. Eftersmagen er lang, varm og vedholdende. Vinen har et flot lagringspotentiale, men er samtidig meget imponerende i sin ungdom.

Vinifikation
Vinen er lavet på druer fra mere end tres år gamle stokke i Puglia, hvor varme dage og køligere nætter bidrager til moden frugt og god balance. De gamle vinstokke giver et naturligt lavt udbytte, men til gengæld stor koncentration og karakter i frugten. Vinifikationen omfatter modning på både fransk og amerikansk eg, som tilfører kompleksitet, rundhed og de klassiske noter af vanilje, kaffe og krydderi.

Mad & Servering
San Marzano 60 Sessantanni passer særligt godt til grillet oksekød, vildt, braiserede retter og kraftige simreretter. Den gør sig også fremragende sammen med modne oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer kan anbefales for at åbne vinens aromatiske dybde og bløde struktur yderligere op.

Producent
San Marzano er en anerkendt producent fra Puglia, kendt for at løfte regionens lokale druesorter og kombinere tradition med moderne vinfremstilling. Vinhuset har opnået stor international succes især for sine Primitivo-vine, som har været med til at sætte Manduria og hele området på verdenskortet som et af Italiens mest spændende vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.