San Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2024

San Marzano Talò Primitivo Merlot Salento 2024 er en fyldig og karakterfuld rødvin, der forener to af Syditaliens mest populære druer i én harmonisk cuvée. Kombinationen af moden Primitivo og blød Merlot giver en vin med både generøs frugt, struktur og en elegant, moderne stil. San Marzano har siden 1962 været et markant navn i Apulien, og Talò-serien er blandt husets mest anerkendte udtryk for områdets solrige vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke, tætte nuancer. Duften er intens og indbydende med modne mørke bær, blommer, kirsebær og et strejf af krydderier samt diskrete toner fra fadlagringen. Smagen er rund og saftig med en flot balance mellem Primitivos varme, fyldige frugt og Merlots bløde, fløjlsagtige tekstur. Eftersmagen er vedvarende med noter af mørk frugt, vanilje og let krydret eg. Vinen har god drikkevenlighed nu, men kan også udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Salento i Apulien, hvor markerne ligger tæt på havet og omgivet af middelhavskrat. Jordbunden består af ler blandet med sten og kalkholdigt materiale, hvilket bidrager til god dræning og giver vinene både modenhed og friskhed. Høsten foregår manuelt i første halvdel af september, og efterfølgende gennemgår druerne temperaturkontrolleret maceration og gæring med udvalgte gærtyper i cirka 10 dage. Vinen afrundes med 4-6 måneders lagring på franske egetræsfade.

Mad & Servering
Talò Primitivo Merlot passer særligt godt til grillede kødretter, pasta med ragù, lam, krydrede pølser og modne oste. Den er også et glimrende match til italienske retter med tomat og urter. Servér den ved 16-18 °C, og det kan anbefales at dekantere vinen i 20-30 minutter, hvis du vil fremhæve dens aromatiske dybde og bløde struktur.

Producent
San Marzano blev grundlagt i 1962 af en gruppe vininteresserede familier og er i dag et af de mest respekterede navne i Apulien. Med mere end 1.200 samarbejdspartnere i regionen spiller producenten en vigtig rolle i området og er kendt for at løfte lokale druesorter og traditioner til et højt kvalitetsniveau. Særligt deres fokus på Primitivo fra Manduria har været med til at gøre San Marzano til en central ambassadør for Syditaliens moderne vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.