Sandrone Barolo Le Vigne 2020

Sandrone Barolo Le Vigne 2020 er indbegrebet af klassisk Barolo-kunst og tradition, fortolket med et moderne twist. Vinen samler Nebbiolo-druer fra fem unikke vinmarker i Barolo-området, hver med deres eget særpræg, og forener dem i én harmonisk og karakterfuld vin. Den anerkendte Le Vigne fremstår som et sandt spejl af Barolos terroir og repræsenterer den historiske praksis med at blende druer for at skabe dybde og kompleksitet.

Smagsprofil
Barolo Le Vigne 2020 præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, som smyger sig elegant langs glasset. Aromaen er forførende og kompleks med lag af modne kirsebær, solbær, violer og subtile nuancer af roser, tørret krydderi, lakrids og et strejf af tjære. Paletten åbner sig kraftfuldt, men samtidig raffineret, hvor silkebløde tanniner og en frisk, levende syre smelter sammen med smagsnoter af røde bær, tørrede urter og delikate krydderier. Eftersmagen er lang og dvælende, hvor mineraliteten og noter af tobak og læder bliver hængende. Barolo Le Vigne 2020 har et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu større finesse og kompleksitet i de kommende årtier.

Vinifikation
Le Vigne forener frugten fra fem vinmarker i Barolo: Vignane, Merli, Baudana, Villero og Le Coste di Monforte – steder valgt for deres forskelligartede eksponering, jordbund og mikroklima, som alle bidrager til vinens kompleksitet. Druerne høstes manuelt og gærer separat med lokale gærtyper, hvilket bevarer hver parcells særpræg indtil den endelige blending. Efter gæring lagres de forskellige vine individuelt på store egetræsfade, hvor de roligt udvikler sig, før den endelige sammenstikning og flaskelagring færdiggør vinens karakter. Denne proces fremmer både balance og struktur og respekterer områdets traditioner samtidig med, at den tilfører en moderne præcision.

Mad & Servering
Barolo Le Vigne er en udsøgt ledsager til vildt, braiserede retter, oksemørbrad med trøfler og modne, hårde oste som Parmigiano Reggiano. For at opnå det optimale udtryk anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den ilte i en karaffel mindst 1-2 timer før servering. Dette åbner vinens rige aromatiske kompleksitet op og afrunder tanninerne.

Producent
Luciano Sandrone er blandt de mest respekterede producenter i Piemonte og har siden 1978 været synonym med kvalitet og innovation i Barolo-regionen. Familien Sandrone har formået at kombinere områdets traditioner med en moderne tilgang til vinifikation, og deres vine hyldes verden over for deres elegance og dybde. Sandrone har modtaget adskillige internationale udmærkelser og har markeret sig som en pioner i at forene klassiske værdier med nutidig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.