Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona 2020

Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona 2020 er en klassisk, gammeldags-vinificeret Barbera fra hjertet af Piemonte – koncentreret, elegant og kompromisløs i sit udtryk. Her får du en enkeltmarkslignende selektion med stor struktur, friskhed og dybde, som viser druesortens ædleste side. Perfekt for dig, der søger en seriøs Barbera med lagringspotentiale og autentisk regional karakter.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb rubinrød med let violette reflekser. Næsen åbner med modne røde kirsebær, saftig blomme og vilde bær, flankeret af viol, lakrids, tørrede urter og en diskret krydret tone fra store egetræsfade. Der anes også balsamiske og jordede nuancer, som giver kompleksitet uden at dominere frugten. På ganen er La Bogliona præcis og energisk, båret af Barberas signaturfriskhed. Den tætte frugt fylder smukt ud – kirsebær, granatæble og et strejf af blodappelsin – balanceret af fine, modne tanniner og en klar mineralsk kerne. Teksturen er silkeagtig, men med rank struktur, der lover flot udvikling. Eftersmagen er lang, saftig og vedvarende, med noter af krydderi, bittermandel og et strejf af tobak. Vinen har et solidt lagringspotentiale; nyd den nu efter luft, eller gem den 8–15 år for større dybde og finesse.

Vinifikation
La Bogliona stammer fra højt værdsatte parceller i Barbera d’Asti-området, hvor kalkholdig mergel og ler giver både nerve og fylde, mens de varme dage og kølige nætter bevarer syren og parfumen. Gamle stokke og lavt udbytte sikrer koncentration og terroirpræg. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og selekteres omhyggeligt. Gæringen foregår traditionelt med lang maceration for at udtrække farve, aroma og struktur, efterfulgt af modning primært i store, neutrale egetræsfade (botti), som bevarer frugtens renhed og friskhed. Efterfølgende flaskelagring giver vinen ekstra harmoni og kompleksitet, inden frigivelse.

Mad & Servering
Server til piemontesiske klassikere som brasato, osso buco, tajarin med ragu eller agnolotti del plin, men også til grillet kalv, svinekæber, svampe, trøffelretter og lagrede faste oste. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C. Giv gerne 45–60 minutters iltning i karaffel for at åbne aromaerne, især i vinens unge år.

Producent
Casa Scarpa er et historisk navn i Monferrato og Nizza-området, grundlagt i det 19. århundrede og kendt for en kompromisløs, traditionel stil, hvor terroret får lov at tale. Huset har spillet en vigtig rolle i at løfte Barbera til seriøs, lagringsdygtig vin gennem klassiske metoder, lange lagringsforløb og sene frigivelser. Scarpa er særligt anerkendt for sine Barberas og for en bemærkelsesværdig bibliotekssamling af ældre årgange, som dokumenterer husets konsistens og håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.