Scarpa, Barolo DOCG "Tettimorra" 2022

Scarpa Barolo DOCG “Tettimorra” 2022 er en enkeltmarksvin fra Roncaglie i La Morra, fremstillet på 100 % Nebbiolo. Den forener Barolos klassiske elegance med Scarpas traditionsbundne tilgang – et hus med rødder tilbage til 1855.

Smagsprofil
Vinen har en blank, rubinrød farve. Duften byder på kirsebær, violer og vilde roser med friske strejf af mynte og balsamiske olier. Smagen er afrundet og intens med nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner. Modningen på store træfade og efterfølgende lagring på flaske giver vinen et godt udgangspunkt for videre udvikling; den kan med fordel gemmes nogle år, hvis du ønsker et mere afrundet udtryk.

Vinifikation
Druerne kommer fra enkeltmarken Roncaglie i La Morra, et område i Barolo med et terroir, der giver Nebbiolo sit karakteristiske udtryk. Nærmere oplysninger om høstmetoden er ikke oplyst. Gæringen foregår på kar af eg, hvorefter vinen modnes i tre år på store egetræsfade og yderligere et år på flaske.

Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret oksekød, vildt eller svamperetter, hvor de dybe smage kan spille sammen med vinens intensitet. Server ved cirka 16–18 °C. En times dekantering kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung.

Producent
Scarpa blev grundlagt i 1855 og har hjemme i Nizza Monferrato i Piemonte. Huset er kendt for små produktioner, en traditionspræget stil og lang lagring – ikke mindst for sine enkeltmarksvine af Barbera. Vinfremstillingen bygger på erfaring, der er blevet videreført gennem generationer, og producenten arbejder efter en naturlig tilgang i marken og med lav intervention i kælderen. Lang levetid, piemontesisk identitet og respekt for druernes karakter er fortsat centrale værdier.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.