Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021 er et sandt vidnesbyrd om Siciliens stolte vintraditioner og den sjældne Perricone-drue. Denne vin er fremstillet i det historiske Trapani-område, hvor Perricone—også kendt som Pignatello—trives i den karakteristiske røde jord. Vinens store magnumformat byder på en unik smagsoplevelse og er samtidig et symbol på druens genopblomstring i nyere tid.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der antyder dens intensitet og karakter. Duften byder på komplekse aromaer af modne røde kirsebær, vilde bær og underliggende krydrede nuancer med et strejf af middelhavsurter og et let jordet præg. På ganen er Perricone Adeni fyldig og struktureret med silkebløde tanniner. Smagen udfolder sig med mørke frugter, et subtilt krydderi og en mineralsk friskhed, balanceret af en fin syre, som gør vinen levende og harmonisk. Eftersmagen er lang og vedvarende med en elegant tørhed, hvor de sarte kryddernoter og mineralske toner får lov at spille hovedrollen. Denne vin har fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Druerne til denne vin høstes nænsomt fra vinmarker, der ligger i de lerholdige og røde jorde omkring Gibellina i det vestlige Sicilien. Disse særlige jordbundstyper, kaldet pignate, bidrager til druernes karakteristiske aroma og struktur. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal kvalitet, og kun de bedste klaser udvælges. Efter presning foregår gæringen under nøje kontrollerede temperaturer for at bevare druens naturlige frugt og friskhed. Vinens modning sker på ståltanke og videre lagring på flaske, hvilket fremhæver druens rene udtryk og terroirets unikke karakter.

Mad & Servering
Perricone Adeni Magnum passer fremragende til det italienske køkken, især retter med lam, vildt, modne oste eller grillede grøntsager. De komplekse smagsnoter gør den også velegnet til retter med middelhavskrydderurter og tomatbaserede saucer. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for virkelig at åbne op for vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Tenute Orestiadi er et anerkendt vineri i Sicilien, der er kendt for at kombinere moderne vinproduktion med områdets dybe vintraditioner. Siden grundlæggelsen har Orestiadi arbejdet for at genoplive og fremme lokale druesorter som Perricone – en drue, de har været blandt pionererne i at bringe tilbage til fordums storhed. Med talrige priser og et stærkt fokus på terroir og autenticitet har Tenute Orestiadi markeret sig som en af de førende producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.