Terre Nere Etna Bianco 2025

Terre Nere Etna Bianco 2025 er en økologisk hvidvin med tydeligt Etna-præg, skabt på de lokale druer Carricante, Catarratto, Grecanico Dorato og Minnella Bianca. Her får du en vin, der kombinerer bjergfriskhed, vulkansk mineralitet og en elegant, ren stil – en moderne klassiker fra en af Siciliens mest spændende vinregioner.

Smagsprofil
Vinen står klart og lys i glasset med en frisk, indbydende og næsten strålende fremtoning. Duften er præget af hvide blomster, lind, citrus og grønt æble, mens den underliggende mineralitet giver en fin, næsten saltet kant. I munden er den tør, saftig og harmonisk med en livlig syre, der holder frugten frisk og præcis. Den silkebløde tekstur gør vinen let at nyde, men samtidig kompleks nok til, at den gerne kan udvikle sig yderligere over de næste par år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra den nordlige skråning af Etna, hvor vinmarkerne ligger mellem 600 og 900 meter over havet i Randazzo og Castiglione di Sicilia. De sorte, vulkanske jorde og de store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber ideelle forhold for en aromatisk og mineralsk præget vin med stor præcision. Høsten foregår manuelt og omhyggeligt i begyndelsen af oktober. Efter skånsom presning og kold, statisk klaring gæres mosten i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, og vinen lagres derefter på stål i mindst fem måneder for at bevare sin friske, rene og vibrerende stil.

Mad & Servering
Terre Nere Etna Bianco 2025 er oplagt til skaldyr, lette forretter, fisk og raffinerede retter med havets smage. Den gør sig også særdeles godt til ceviche, grillet hvid fisk, sushi eller pasta med friske urter og citrus. Server den ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Tenuta delle Terre Nere blev grundlagt i 2002 af Marc de Grazia og har hurtigt markeret sig som en af de mest betydningsfulde producenter på Etna. Vinhuset arbejder målrettet med økologisk dyrkning og med gamle vinmarker fordelt på klassiske crus som Guardiola, Calderara og Feudo di Mezzo. Med sin fokus på terroir og sin elegante stil har producenten været med til at løfte Etna til international topposition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.