Tradicion Brandy de Jerez Guarda Cantòn SGR 12år

Bodegas Tradicion laver ikke kun sherry, men også enkelte eksempler på Brandy de Jerez. Guarda Canton er en brandy blandet af flere årgange, nogle unge, andre ret gamle, men alle sammen lagret på amerikanske egetræsfade, der før har indeholdt Bodegas Tradicions meget gamle Oloroso-sherry. Den er tappet ved milde 36% og er perfekt som digestif!

Farve: Dyb, mørkt rav.
Duft: Ristede nødder, især hasselnød, brændt karamel og figner.
Smagsnoter: Rund og blød, med balanceret sødme og noter af valnød, hasselnød, toffee og tørret frugt.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. som avec efter et godt måltid.

Selvom sherrybodegaen Bodegas Tradicion er relativt ny, har den et unikt fokus på gammel sherry. Firmaet blev grundlagt i 1998 af Joaquín Rivero, hvis’ familie har været i sherrybranchen siden 1600-tallet. Rivero købte en gammel lagerbygning i Jerez, og til at hjælpe med at opstøve gammel sherry hyrede han en mand kendt som ”Næsen”: José Ignacio Domecq González. Sammen gik de på jagt efter antikke soleraer, de kunne opkøbe, og hvilke fund de har gjort!

Hos Bodegas Tradicion har man besluttet, at sherryen hverken skal kølefiltreres eller tilsættes karamel eller sulfitter. Kun én af deres vine er ikke kategoriseret som enten VORS (i gennemsnit 30 år eller ældre) eller VOS (i gennemsnit 20 år eller ældre), nemlig deres Fino – men også den er én af industriens ældste finos med hele 12 år i gennemsnit!

Selvom sherry ikke indtager nogen storslået og glamourøs plads i de danske vinreoler, kan man ikke komme udenom, at Bodegas Tradicion laver vine i absolut verdensklasse. Sådan her skal sherry smage. Glem alt om kønsløse og kvalmende sirupper. Et lille glas Palo Cortado vil ændre dit liv. Aldrig har så store vinoplevelser været så (relativt) billige!

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.