Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016 er en klassisk Barbaresco fra enkeltmarken Gallina i Neive – en historisk “cru”, der er kendt for sin kombination af struktur og raffineret elegance. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo fra sydvendte parceller med stokke plantet i 1953, 1963 og 1971, hvilket giver ekstra dybde og seriøsitet. Årgang 2016 regnes i området som en af de store, og her får du en vin, der både kan nydes nu og gemmes med ro i sindet.

Smagsprofil
I glasset står den med den karakteristiske Nebbiolo-farve: transparent rubin med begyndende granatrøde nuancer i kanten. Duften er nuanceret og klassisk med røde kirsebær, tørrede roser og et strejf af viol, understøttet af fine krydderier, teblade og en diskret jordet mineralitet. Smagen er rank og præcis med levende syre, tydelige men polerede tanniner og en kerne af rød frugt, der følges af lakrids, krydderi og let tobaksagtig kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, og vinens struktur gør den oplagt til videre lagring – forvent et flot udviklingsforløb over de næste 10–15 år (og ofte længere under gode opbevaringsforhold).

Vinifikation
Druerne kommer fra Gallina-marken i Neive i Barbaresco-zonen, et sydvendt terroir, der er særligt velegnet til Nebbiolo med fokus på både elegance og holdbarhed. De ældre vinstokke bidrager med lavere udbytte og større koncentration. Høsten foretages parcelfor parcelfor at ramme optimal modenhed, og vinifikationen sigter mod at fremhæve Nebbiolos aromatiske finesse og markens strukturelle rygrad gennem skånsom ekstraktion og efterfølgende modning, der afrunder tanninerne og bygger kompleksitet.

Mad & Servering
Server den til klassiske piemontesiske retter som braiseret okse (brasato), kalvekød, vildt, svamperisotto eller pasta med trøffel – og den er også fremragende til lagrede hårde oste. Servér ved ca. 16–18 °C. En dekantering på 1–2 timer anbefales især, hvis du drikker den ung, så frugten åbner sig, og tanninerne opleves mere harmoniske.

Producent
Ugo Lequio er en traditionelt orienteret producent i Barbaresco/Neive, hvor fokus ligger på at udtrykke de bedste markplaceringer og Nebbiolos klassiske profil frem for at “sminke” vinen. Arbejdet med historiske parceller – som Gallina med stokke tilbage fra 1950’erne og frem – placerer producenten solidt i regionens kvalitetsfortælling, hvor enkeltmarks-Barbaresco netop er målestokken for finesse og lagringspotentiale. Ugo Lequios vine er kendt for deres seriøse struktur, tydelige terroirpræg og evne til at udvikle sig smukt i kælderen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.