Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020

Vietti Barbaresco Riserva Rabajà 2020 er en eksklusiv, klassisk vin, som udtrykker Nebbiolo-druens fulde potentiale fra et af Barbarescos mest legendariske vinmarker. Med Riserva-betegnelsen og det berømte Rabajà-marknavn får du her en vin, som kun laves i de allerbedste årgange – perfekt til feinschmeckeren eller samleren. Historisk set har Rabajà altid været synonym med elegance, struktur og bemærkelsesværdig lagringsevne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens granatrød farve, karakteristisk for veludviklet Nebbiolo. Bouqueten byder på dybe lag af modne kirsebær, rosenblade, vilde urter, lakrids, lærkebark og en let mineralsk undertone – alt sammen indrammet af subtile noter af fadlagring og tørrede blomster. På tungen opleves en fornem balance mellem kraft og finesse; smagsnoter af saftige røde bær, sort te, læder og krydderier foldes ud i samspil med silkebløde tanniner og en elegant, levende syre. Eftersmagen er utroligt lang, nuanceret og dvælende med toner af mørk frugt og et strejf af jordbund. Vinen har et imponerende lagringspotentiale på mindst 15-20 år, hvor kompleksiteten og dybden kun vil vokse med tiden.

Vinifikation
Rabajà-marken ligger i hjertet af Barbaresco og har et unikt terroir bestående af kalk- og mergelholdig jord beliggende på solbeskinnede skråninger – ideelt for Nebbiolo-druen. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og sorteres omhyggeligt, inden den klassiske vinificeringsproces begynder. Efter en langsom gæring med skindkontakt gennemgår vinen en udstrakt modningsperiode på store slavonske egetræsfade, hvilket bidrager til dens strukturerede, komplekse karakter. Den lange lagring forfiner vinens tanniner og fremhæver dens aromatiske lag.

Mad & Servering
Vietti Barbaresco Riserva Rabajà 2020 er oplagt til det italienske køkkens finere retter, såsom braiseret oksekød, lam, vildt eller modne oste – særligt Pecorino og Parmigiano Reggiano. Serveres bedst ved 16-18°C og bør absolut dekanteres før servering, gerne 1-2 timer for at åbne alle smags- og aromalag.

Producent
Vietti er et af Piemontes mest anerkendte og traditionsrige vinhuse, grundlagt i 1800-tallet og beliggende i hjertet af Barolo. Familien Vietti har gennem generationer markeret sig som pionerer, især med enkeltmarksudgaver af Barolo og Barbaresco, og har spillet en afgørende rolle i regionens internationale anerkendelse. Deres evne til at forene innovation og respekt for lokale traditioner har sikret dem en ikonisk status – med Barbaresco Riserva Rabajà som et af husets ypperste udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.