Villa Antinori Toscana Bianco 2025

Villa Antinori Toscana Bianco 2025 er en elegant, moderne hvidvin med dybe rødder i toscansk vintradition. Her mødes klassiske, lokale druer som Trebbiano og Malvasia med internationale sorter som Pinot Bianco, Pinot Grigio og Riesling i en harmonisk og frisk stil. Vinen er skabt på den historiske Villa Cigliano – selve arnestedet for Antinori-familiens vinmaking – og bærer stadig stoltheden over familiens våbenskjold på etiketten, stort set uændret siden 1930’erne.

Smagsprofil
I glasset står Villa Antinori Bianco 2025 lys strågul med fine, grønlige nuancer, der signalerer friskhed og ungdom. Klar, ren og indbydende i farven. Duften er delikat og aromatisk med noter af hvide blomster, grønne æbler, pære og citrus, suppleret af et let strejf af fersken og urtede toner. De aromatiske sorter Malvasia og Riesling bidrager med florale og let krydrede nuancer, mens Pinot Bianco og Pinot Grigio giver sprødhed og frisk frugt. På ganen er vinen tør, livlig og velbalanceret med en medium fylde. Den sprøde syre giver et saftigt og frisk udtryk, mens Trebbiano og Malvasia runder vinen af med en blødere, let cremet frugtprofil. Eftersmagen er ren, mineralsk og citruspræget med et let mandelagtigt touch, som ofte ses i toscanske hvidvine. 2025-årgangen er skabt til at blive nydt ung for sin friskhed og aromatiske intensitet, ideelt inden for 2–3 år fra høståret.

Vinifikation
Villa Antinori Bianco 2025 kommer fra udvalgte vinmarker i Toscana, hvor middelhavsklima, solrige dage og kølige nætter giver optimale betingelser for friske, aromatiske hvidvine. Jordbunden består typisk af en blanding af kalk, ler og sand, hvilket bidrager til både mineralitet og frugtrenhed i vinen. Høsten starter tidligt – i den første uge af september med Pinot Grigio, efterfulgt af Pinot Bianco, Trebbiano og toscansk Malvasia, og afsluttes med Riesling Renano i begyndelsen af oktober – for at bevare druerne friske og aromatiske. Druerne afstilkes og presses nænsomt og køles herefter til 10 °C for naturlig klaring. Efter 48 timer overføres den klare most til rustfri ståltanke, hvor alkoholgæringen foregår ved kontrolleret, lav temperatur omkring 18 °C for at bevare de friske frugtaromaer. Vinen lagres derefter på tank ved ca. 10 °C frem til aftapning, uden fadlagring, for et så rent, friskt og terroir-tro udtryk som muligt.

Mad & Servering
Villa Antinori Toscana Bianco 2025 er en alsidig madvin, der passer fremragende til fisk og skaldyr, såsom grillede rejer, dampede muslinger eller stegt fisk med citron og urter. Den er også oplagt til lette pastaretter med grøntsager eller skaldyr, frisk mozzarella eller burrata, salater, antipasti og mildt krydrede asiatiske retter. Serveres bedst velafkølet ved 8–10 °C, hvor friskheden og de florale nuancer træder tydeligst frem. Vinen behøver ikke længere dekantering; åbn blot flasken kort før servering, så de delikate aromaer får lov til at folde sig ud i glasset.

Producent
Marchesi Antinori er en af Italiens mest ikoniske og traditionsrige vinfamilier, med en historie der strækker sig over mere end 600 år og 26 generationer. Familien har spillet en hovedrolle i udviklingen af toscansk vin, fra de klassiske Chianti-vine til de banebrydende Super Tuscans. Villa Antinori-serien, der blev introduceret af Niccolò Antinori i 1928 (rød) og 1931 (Bianco), er skabt som et personligt visitkort for huset – vine der både afspejler områdets sjæl og familiens kontinuerlige søgen efter kvalitet og innovation. I dag regnes Antinori som en af de mest betydningsfulde producenter i Toscana og som en vigtig drivkraft bag regionens internationale renommé for både rød- og hvidvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.