Villa Venti Sangiovese Superiore Primo Segno 2022

Villa Venti Primo Segno Sangiovese Superiore 2022 er husets bannerfører – en karakterfuld rødvin, der kombinerer Sangioveses klassiske friskhed med Emilia-Romagnas særprægede terroir. Navnet betyder “det første tegn” og henviser både til Villa Ventis første vin og til vinplantens historiske forbindelse med romernes tilstedeværelse i området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne røde bær, kirsebær og blomme, ledsaget af krydderier, urter og et let jordet præg. På ganen er den fast og struktureret med frisk syre, markante men velintegrerede tanniner og en frugtig, vedvarende afslutning. Sangioveses naturlige syre giver vinen et godt lagringspotentiale, hvor frugten med tiden kan udvikle større kompleksitet.

Vinifikation
Villa Venti arbejder omhyggeligt med at afspejle vinmarkernes forskellige jordbundstyper. Til Primo Segno er der plantet fire forskellige Sangiovese-kloner med løse klaser, udvalgt efter de enkelte lertyper i jorden. Denne tilgang hjælper med at skabe en vin med både koncentration, friskhed og tydelig oprindelse. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høsttidspunkt eller vinifikationsmetode.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til ragù, lasagne, grillet eller stegt oksekød, lam samt lagrede oste. Den friske syre gør den også velegnet til rustikke retter med tomat, svampe og urter. Unge flasker kan med fordel iltes i en karaffel i 30-60 minutter, mens ældre årgange bør dekanteres mere forsigtigt for at skille eventuelt bundfald fra vinen.

Producent
Villa Venti er en familieorienteret producent, hvis vinrejse begyndte med Primo Segno – den første vin og udgangspunktet for familiens drøm. Vingården lægger vægt på at forstå og “læse” terroiret gennem arbejdet med forskellige Sangiovese-kloner og jordbundstyper. Primo Segno fungerer derfor både som husets signaturvin og som et udtryk for Villa Ventis tilknytning til vintraditionen i Emilia-Romagna.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.