Villabella Heaven Scent Rosè 2021

Villabella Heaven Scent Rosé 2021 er en elegant og forfriskende rosévin fra hjertet af Veneto i Norditalien. Fremstillet på de klassiske Valpolicella-druer Corvina og Rondinella, forener den italiensk charme med en moderne, let og frugtdrevet stil. Vinen er skabt til dig, der ønsker en rosé med mere karakter end de helt lyse Provence-typer, men stadig med masser af finesse og drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset fremstår Heaven Scent Rosé med en smuk, lys lakse- til lyserød farve og let skinnende reflekser, der lover friskhed og finesse. Duften er umiddelbart indbydende med noter af røde bær som jordbær og hindbær, et strejf af kirsebærblomst og et diskret krydret præg, der minder om urter og citrus. På ganen er vinen tør, sprød og livlig med en ren, saftig frugtprofil. De røde bær går igen, nu suppleret af lette toner af granatæble og blodappelsin, balanceret af en frisk syre og en elegant, næsten salt mineralitet. Eftersmagen er medium i længde, med en ren, frisk og let krydret afslutning, der gør den særdeles velegnet både som aperitif og til mad. Heaven Scent Rosé er bedst at nyde inden for 2–3 år fra høståret, hvor friskheden og frugten er på deres højdepunkt.

Vinifikation
Villabella Heaven Scent Rosé kommer fra udvalgte marker i Veneto, hvor druerne nyder godt af et mildt klima, kølige nætter og en kombination af kalk- og lerholdige jorde, som giver både aroma og struktur. Corvina og Rondinella høstes typisk forholdsvis tidligt for at bevare friskheden, ofte i de køligere morgentimer, og sorteres grundigt for at sikre sund og aromatisk frugt. Mosten opnår sin delikate farve via en kort skindkontakt, hvorefter den skånsomt presses og gæres ved lave temperaturer på ståltanke for at bevare de rene, friske frugtaromaer. Vinen lagres herefter kort tid på ståltank inden aftapning for at fastholde den ungdommelige, livlige stil.

Mad & Servering
Heaven Scent Rosé er en alsidig madvin, der især gør sig godt til lette retter. Prøv den til salater med grillede grøntsager, frisk pasta med skaldyr, carpaccio af laks eller lette retter med kylling. Den fungerer også glimrende til charcuteri, milde faste oste eller som elegant ledsager til sommerlige tapas. Servér den ved 8–10 °C for at fremhæve friskhed og aromatik. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset åbner hurtigt bouqueten op.

Producent
Villabella er en anerkendt producent med base i Veneto, kendt for at forene regional tradition med moderne vinkunst. Huset arbejder bredt i området og producerer både klassiske Valpolicella-vine og friske, karakterfulde hvid- og rosévine. Fokus ligger på druetypicitet, balance og terroir, hvilket har givet Villabella et solidt renommé både i Italien og internationalt. Med serier som Heaven Scent viser Villabella, hvordan de klassiske Valpolicella-druer også kan give elegante, nutidige rosévine med masser af charme og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.