Vina Vik Winery, VIK A Carmenere 2022

VIK A Carmenere 2022 er et elegant og moderne bud på chilensk rødvin, skabt af Vina Vik Winery i det anerkendte Cachapoal Valley. Vinen bygger på VIK-husets kompromisløse jagt på terroir, kvalitet og balance – og det mærkes i både udtryk og struktur.

Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå med en dyb, mørk rubinrød farve og en intens, moden frugtprofil. I næsen mødes man typisk af sorte bær, modne blommer, krydrede urter og et diskret strejf af fad, mens smagen ofte er blød, fyldig og velafbalanceret med fine tanniner, god friskhed og en lang, elegant afslutning. Carmenère-druen er kendt for sin varme, afrundede stil, og her får den lov til at vise både dybde og finesse. Vinen har potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de القادمة år, hvor de krydrede og frugtige nuancer vil smelte smukkere sammen.

Vinifikation
Druerne kommer fra VIKs marker i Millahue i Cachapoal Valley, et område med solrige dage, kølige nætter og varierede jordbundsforhold, som skaber ideelle betingelser for kvalitetsdruer. Vingården arbejder med stor præcision i marken og med et stærkt fokus på bæredygtighed, og vinene lagres på franske egetræsfade, herunder fade fremstillet og toastet med lokalt træ gennem VIKs egen Barroir-teknik.

Mad & Servering
VIK A Carmenere 2022 passer særligt godt til grillet oksekød, lammekoteletter, braiserede retter, svamperisotto og krydrede retter med sydamerikansk eller middelhavsinspiration. Servér den ved 16-18 °C, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel, hvis du ønsker at åbne den ekstra op for aroma og struktur.

Producent
Vina Vik Winery blev grundlagt af Alex og Carrie Vik, som i 2004 gik i gang med et ambitiøst projekt om at skabe en vin i absolut verdensklasse. Efter flere års søgen fandt de det særlige terroir i Millahue, og siden har VIK markeret sig som en af Chiles mest visionære producenter med fokus på terroir, bæredygtighed og kompromisløs kvalitet. Med Cristián Vallejo som chefvinmager og den ikoniske vingård designet af Smiljan Radic har VIK opnået international opmærksomhed for både vin og arkitektur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.