Vosne Romanée Maison Charles Noëllat 2023

Vosne-Romanée 2023 fra Maison Charles Noëllat er en elegant og karakterfuld Bourgogne fra Côte de Nuits – et område, der ofte omtales som Bourgognes perle. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir og forener moden, saftig frugt med den fine struktur og raffinerede krydrethed, som appellationen er kendt for. Årgangen 2023 fremstår generøs og charmerende med god friskhed og en umiddelbar drikkeglæde.

Smagsprofil
I glasset har vinen en intens rubinrød farve med mulighed for dybere granatrøde nuancer. Duften byder på modne røde og mørke bær som jordbær, hindbær, solbær og blåbær, elegant ledsaget af florale toner af viol og rose. Hertil kommer fine kryddernoter med strejf af kanel og lakrids. På ganen er den fløjlsblød, saftig og harmonisk med en velintegreret tanninstruktur. Den modne frugt giver fylde og charme, mens en balanceret syre tilfører friskhed og løft. Eftersmagen er lang og elegant med en fin kombination af frugt, krydderi og subtil jordlighed. Vinen kan nydes relativt ung for sin åbne frugt, men vil med korrekt opbevaring udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vosne-Romanée ligger i Côte de Nuits, hvor kalkholdige og lerede jorde danner et klassisk terroir for Pinot Noir med både finesse, dybde og aromatisk kompleksitet. Vinen fremstilles udelukkende af Pinot Noir og er skabt med fokus på at bevare druens frugt, friskhed og appellationens elegante udtryk. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke nærmere detaljer om høstmetode, maceration eller fadlagring.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-17 °C til retter, der matcher dens fine struktur og modne frugt. Den er velegnet til stegt eller grillet fjerkræ, kalvefilet, and, svamperetter og klassiske Bourgogne-retter som coq au vin. Et par timers iltning i en karaffel kan fremhæve frugten og de florale aromaer, men en forsigtig åbning 30-60 minutter før servering er ofte tilstrækkelig for den charmerende 2023-årgang.

Producent
Navnet Charles Noëllat har dybe rødder i Vosne-Romanée og Bourgognes historie. Det oprindelige domaine blev grundlagt i 1800-tallet og opbyggede et fremragende ry med parceller i blandt andet Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter en opsplitning af familiearven blev en stor del af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og blev senere en vigtig del af Domaine Leroy. I 2013 blev navnet genintroduceret som Maison Charles Noëllat med fokus på autentiske Bourgognevine, terroir, tradition og den klassiske elegance, der gjorde Noëllat-navnet berømt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.