Weingut Markus Molitor, Bernkasteler Badstube Auslese*** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor Bernkasteler Badstube Auslese*** Fruchtsüss 2019 er en forførende Mosel-Riesling med stor præcision, naturlig elegance og en intens, sød frugtprofil. Her får du en vin, hvor den klassiske tyske Auslese-stil møder Markus Molitors kompromisløse fokus på renhed, balance og lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende, gylden farve, der antyder både modenhed og koncentration. I næsen mødes man af eksotisk frugt, kandiseret citrus, moden fersken, honning og et fint strejf af blomster samt den karakteristiske Mosel-mineralitet. Smagen er silkeblød og fyldig, men holdes elegant i balance af en livlig, præcis syre, som giver vinen friskhed og længde. Den søde frugt er koncentreret, men aldrig tung, og afslutningen er lang, mineralsk og harmonisk. 2019-årgangen har et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra Bernkasteler Badstube, en klassisk Mosel-mark med stejle skråninger og skiferholdig jord, som bidrager til vinens markante mineralitet og friske rygrad. Det kølige klima og den lange modningstid er ideelle for Riesling, især når man ønsker høj aromatisk intensitet og naturlig syre. Auslese-stilen betyder, at der høstes selektivt og sent, så kun særligt modne druer anvendes. Vinifikationen hos Markus Molitor er kendt for stor præcision og skånsom behandling af frugten, hvilket bevarer druernes renhed og terroirets karakter. Resultatet er en sød Riesling med både dybde og finesse.

Mad & Servering
Serveres bedst til 8-10 °C og gerne let afkølet, så vinens friskhed og aromatiske detaljer træder tydeligt frem. Den passer fremragende til blåskimmelost, frugtdesserter, tærter, foie gras eller blot som et elegant glas i sig selv. Decantering er som regel ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen er meget ung.

Producent
Weingut Markus Molitor er et af de mest respekterede navne i Mosel og er særligt kendt for sine terroirdrevne Riesling-vine med stor renhed og lagringsdygtighed. Ejendommen har opbygget et stærkt ry for at arbejde kompromisløst med markernes forskelle og for at levere vine i flere niveauer af kompleksitet og præcision. Markus Molitor regnes i dag som en af regionens mest markante producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.