Weingut Markus Molitor, Kinheimer Rosenberg Kabinett Fruchtsüss, 2020

Weingut Markus Molitor Kinheimer Rosenberg Kabinett Fruchtsüss 2020 er en raffineret Mosel-Riesling, hvor sødme, friskhed og mineralitet går op i en højere enhed. Druerne kommer fra den sydvestvendte Rosenberg-mark ved Kinheim, som nyder godt af solrefleksionen fra Mosel og den karakteristiske grå skiferjord. Resultatet er en vin med klassisk Kabinett-elegance og et udtryk, der både er historisk forankret og imponerende levende.

Smagsprofil
Vinen står med en klar, lysgylden farve i glasset. Duften er åben og indbydende med modne citrusfrugter, hvide blomster, stenfrugt og et tydeligt strejf af våd skifer og salt mineralitet. Smagen er sødmefuld, men aldrig tung, fordi den livlige syre holder vinen spændstig og frisk hele vejen gennem paletten. Her får du syngende frugt, fin præcision og en lang, harmonisk eftersmag. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og vil kunne udvikle endnu dybere kompleksitet over mange år i kælderen.

Vinifikation
Rosenberg-marken ligger mellem Piesport og Minheim, hvor Moselfloden slår et knæk mod syd ved Kinheim, og markens sydvestlige orientering giver optimal eksponering for sol og varme. Den grå skiferjord tilfører både næring og den karakteristiske mineralitet, som marken er kendt for, mens de kølige Mosel-forhold hjælper med at bevare friskheden i Riesling-druerne. Vinifikationen er udført med fokus på at bevare druernes naturlige aroma, finesse og balance, så den søde stil forbliver elegant og let.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved ca. 8 grader, som Markus Molitor selv anbefaler. Vinen er oplagt til desserter med syrlige elementer, for eksempel hyldeblomstsorbet, frugttærter eller citrusbaserede desserter, men den kan også nydes alene som et meditativt glas vin. Decantering er ikke nødvendig; server den direkte fra køl for at bevare vinens sprøde og luftige udtryk.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af Mosels mest anerkendte producenter og er især kendt for sin kompromisløse kvalitet og sin evne til at udtrykke enkeltmarkernes karakter. Ejendommen har opnået stor status i regionen for sine præcise, terroirdrevne Riesling-vine, der spænder fra knastørre til søde udtryk. Molitor er i dag et navn, som forbindes med stor elegance, lagringsdygtighed og nogle af Mosels mest eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.