Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss 2019 er en udsøgt dessertvin, der forener stor præcision med intens, naturlig sødme. Den kommer fra den ikoniske Saarburger Rausch-mark i Mosel og viser tydeligt, hvorfor Markus Molitor regnes blandt Tysklands mest respekterede Riesling-producenter.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys gylden i glasset med en elegant, næsten strålende klarhed. Duften byder på modne stenfrugter, citrus, honning, hvide blomster og et let strejf af skifer, som giver aromatisk dybde og spænding. I munden er den frisk, ren og præcist balanceret mellem frugtsødme og livlig syre. Smagen folder sig ud med fersken, abrikos, citrus og en diskret mineralitet, der giver vinen nerve og længde. Den har et meget godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Vinifikation
Saarburger Rausch er en stejl og skifferholdig vinmark i Mosel, hvor de kølige forhold og den markante mineralitet skaber ideelle rammer for Riesling af høj klasse. Druerne høstes selektivt i hånden for at sikre optimal modenhed og sund frugt, hvilket er afgørende for en vin i Auslese-kategorien. Vinificeringen er nænsom og fokuserer på at bevare druens aromatiske renhed, finesse og den naturlige balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den er oplagt til klassiske desserter med frugt eller nødder, men fungerer også glimrende til blåskimmelost, foie gras eller asiatisk inspirerede retter med let sødme og krydderi. Der er som udgangspunkt ingen behov for dekantering.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af Mosels mest markante producenter og er kendt for sin kompromisløse kvalitet og store præcision i arbejdet med Riesling. Vinhuset har gennem årene opnået international anerkendelse for vine med dybde, terroir-udtryk og imponerende lagringsdygtighed. Markus Molitor har spillet en væsentlig rolle i at løfte både Saar- og Mosel-regionens status på verdensscenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.