Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese, 2006

Weingut Markus Molitors Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 2006 er en sjælden dessertvin, der forener Mosels klassiske elegance med imponerende intensitet og koncentration. Druerne kommer fra den berømte mark Wehlener Sonnenuhr, hvor de stejle, skiferholdige terrasser giver vinen dens karakteristiske mineralitet og store finesse. Beerenauslese er en af de mest eksklusive søde vin-kategorier i Tyskland og høstes kun i de bedste år, hvilket gør denne vin til en særlig eftertragtet udgave.

Smagsprofil
Vinen har en smuk gylden farve, der vidner om både koncentration og modenhed. I næsen mødes man af honning, fersken, abrikos og appelsinblomst, elegant løftet af en diskret mineralsk undertone. Smagen er fyldig, sød og silkeblød med modne frugtnoter, honning og et strejf af karamel, mens den friske syre holder balancen og giver vinen en flot livlighed. Årgang 2006 bidrager med ekstra dybde og udviklet kompleksitet, og vinen har samtidig et stort lagringspotentiale, hvor den fortsat kan udvikle endnu mere nuance over mange år.

Vinifikation
Druerne stammer fra Wehlener Sonnenuhr i Mosel, et af områdets mest ikoniske vinmarker, kendt for sine stejle skiferterrasser og kølige klima, som giver Riesling både præcision og aromatisk spændstighed. Høsten sker udelukkende ved håndkraft, og til Beerenauslese udvælges kun de mest koncentrerede og perfekt modne druer. Vinifikationen foregår med stor omhu for at bevare markens identitet og druernes naturlige sødme og kompleksitet. Markus Molitor er kendt for en kompromisløs tilgang i både mark og kælder, hvor fokus er på lavt udbytte, selektion og ren udtryksfuldhed i den færdige vin.

Mad & Servering
Serveres gerne let afkølet ved 8-10 °C. Vinen er oplagt til modne oste, foie gras og desserter med frugt, bær eller citrus, men kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på måltidet. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort åbning før servering kan være en fordel, hvis vinen har ligget længe.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af Mosels mest respekterede producenter og er særligt kendt for sit arbejde med Riesling i mange forskellige stilarter og sødmegrader. Vinhuset har opbygget et stærkt ry for præcision, terroir-drevet stil og en imponerende kvalitet på tværs af årgange. Markus Molitor har i dag en markant position i regionen og nævnes ofte blandt de mest indflydelsesrige producenter i moderne tysk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.