Weingut Markus Molitor, Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüss 2019 er en elegant og intens Mosel-Riesling, der forener præcision, renhed og en bemærkelsesværdig sødmebalance. Den tredobbelte stjernemarkering signalerer høj selektion og stor kompleksitet, og vinen er et tydeligt eksempel på, hvorfor Markus Molitor regnes blandt de mest respekterede producenter i Tyskland.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve, der vidner om både modenhed og koncentration. Duften er forførende og detaljeret med noter af moden fersken, citrus, kandiseret lime, hvide blomster og en fin, næsten stenet mineralitet. I munden er den sødmefuld, men samtidig utrolig frisk, med en silkeblød tekstur, levende syre og et præcist, langt afslutningsspor af frugt og Mosel-mineralitet. Zeltinger Schlossberg bidrager med dybde og energi, og vinens balance mellem frugtsødme og syrestruktur gør den særligt harmonisk. Den har et flot lagringspotentiale og vil med tiden udvikle mere honning, petroleum, tørret frugt og krydrede nuancer, samtidig med at friskheden bevares i mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra den stejle og skiferholdige Zeltinger Schlossberg-mark i Mosel, hvor de kølige forhold og den mineralske jordbund skaber Riesling med stor finesse og naturlig syre. Druerne håndhøstes for at sikre optimal selektion, og til Auslese anvendes kun nøje udvalgte, fuldmodne klaser. Vinificeringen foregår skånsomt for at bevare druernes aromatiske renhed og markens karakter, hvilket resulterer i en koncentreret, men elegant dessertvin.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 8-10 °C og gerne let afkølet for at fremhæve vinens friskhed og aromatiske dybde. Den er oplagt til frugtdesserter, tarte tatin, crème brûlée, blåskimmelost eller blot som et raffineret glas i sig selv. De fleste flasker behøver ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering, så aromaerne får lov at folde sig ud.

Producent
Weingut Markus Molitor er et af Mosels mest anerkendte vinhuse og har opbygget sit ry på kompromisløs kvalitet, stor markfokus og en dyb respekt for områdets klassiske Riesling-tradition. Huset er kendt for at arbejde med meget præcise parceller og for at skabe vine med stor renhed, lagringsdygtighed og terroirudtryk. Markus Molitor har gennem årene opnået bred international anerkendelse og regnes i dag blandt de mest markante producenter i Tyskland.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.