
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
6.845,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Château Palmer 2011 er en magisk vintage fra det berømte Margaux-område i Frankrig, der repræsenterer essensen af Grand Cru Classé karakteren. Denne udsøgte rødvin, skabt i udfordrende vejrforhold, overkommer med en balance af fylde og finesse, hvilket fremhæver det særegen ved én af Bordeaux' mest ikoniske ejendomme. Med en blanding af 55% Merlot og 45% Cabernet Sauvignon, byder denne vin på en uovertruffen koncentration og dybde.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en uigennemtrængelig granat-lilla nuance, der straks taler til vinens intensitet. På næsen udfolder sig lag af blåbærkompot og varme kirsebær, med forførende strejf af violer og eksotiske elementer som cigaræske og sort te. Ganen oplever en fyldig tekstur med kompleksitet fra sorte, blå og røde frugtnoter, velafbalanceret af modne, finkornede tanniner, der giver en bemærkelsesværdig vedholdende finish. Med dets imponerende struktur lover denne 2011-årgang et potent ældningspotentiale, der vil åbne sig smukt over de kommende årtier.
Vinifikation
Château Palmer drager fordel af Margaux's berømte terroir med grusholdig jord, perfekt til druerne Merlot og Cabernet Sauvignon. Druerne plukkes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet, inden de gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces. Efterfølgende modnes denne vintages pragt i egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til oplevelsen.
Mad & Servering
2011 Château Palmer Margaux er en fornem ledsager til raffinerede retter som oksemørbrad, lammekølle og vildtfugle, der fremhæver vinens rige karakter. Server ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time for at lade dens aromatiske spektrum udfolde sig fuldt ud.
Producent
Château Palmer, grundlagt i det 19. århundrede, har opbygget et renommé som en af Bordeaux's mest prestigefyldte produkter. Beliggende i den eftertragtede appellation Margaux, er vinen kendt for sin elegance og subtilitet. Château Palmer har kontinuerligt opnået topkarakterer fra internationale vinkritikere og cementerer sin position som en uundgåelig juvel i Bordeaux' verden af fine vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Chateau Palmer |
| Årgang | 2011 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.