
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
3.440,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
2011 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé repræsenterer en delikat symbiose af tradition og ekspertise fra en af Margauxs mest respekterede slotte. Med en unik blanding af 55% Merlot og 45% Cabernet Sauvignon, er denne årgang bemærkelsesværdig for sit ekstremt lave udbytte og næste generation af den ikoniske 1961-årgang, hvilket giver en vin af stor koncentration og skønhed.
Smagsprofil
Denne vin fremstår med en uigennemsigtig granat-lilla farve, der glider langsomt fra glasset med overbevisende aromaer af blåbærkompot, varme kirsebær og elegante noter af violer, cigaræske, sort te, sandeltræ og peber. Når du fortsætter til ganen, møder du en fyldig struktur med en lækker rigdom og koncentration, suppleret af lag af sort, blå og rød frugt. De supermodne, utroligt fine tanniner leder til en finish, der er næsten uden sidestykke i sin dybde.
Vinifikation
Vinmarkerne hos Château Palmer nyder godt af en fremragende terroir med grus- og sandjord, der er ideelle til at dyrke de druer, der indgår i denne kompleksitet. Druerne bliver nøje udvalgt under høsten, og vinificeringsprocessen bliver omhyggeligt udført for at fremhæve den naturlige elegance og kompleksitet i vinen. Lagret i egetræsfade forsigtigt udvalgt til at komplementere vinens karakter, er vinen klar til at ældes i flere årtier, hvilket kun vil forbedre dens eksisterende dybde og finesse.
Mad & Servering
Denne sublime vin er en uovertruffen ledsager til delikate retter som Boeuf Bourguignon, lammeskulder med rosmarin og modne oste. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C, og kan med fordel dekanteres en time før servering for at frigøre hele sit smagsudtryk.
Producent
Château Palmer, beliggende i hjertet af Margaux i Bordeaux, har en historie, der går tilbage til det 19. århundrede. Slottet har opnået en betydelig status i regionen for sin produktion af Grand Cru Classé-vine, anerkendt for deres finesse og evne til at ældes graciøst. De er velfortjent rost blandt vinelskere og kritikere, deres vines ekstraordinære kvalitet har gentagne gange sikret dem topbedømmelser.
| Type | Rødvin |
| Producent | Chateau Palmer |
| Årgang | 2011 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.