2018 Château Monbousquet Blanc

2018 Château Monbousquet Blanc er en sjælden perle fra Saint Emilion, en region mere kendt for sine røde vine end hvidvine. Skabt af den innovative Gerard Perse fra Château Pavie, fremviser denne vin det sande potentiale i Saint Emilions terroir for fremragende hvidvine. Med en lille produktion på blot 1 hektar, er denne vin en sand sjældenhed.

Smagsprofil
Ved første blik afslører Château Monbousquet Blanc 2018 sig med en indbydende, lys gyldenfarve der lover en rig smagsoplevelse. Duften lokker med friske noter af hvide ferskner, suppleret med sødmefuld honning og indbydende melon. Friske pærer og gult æble blander sig med subtile strejf af hvid peber og en fin duft af kaprifolier. På ganen er vinen mellemfyldig, perfekt balanceret med en skarp, mineralsk karakter der afslører terroirets kridtagtige egenskaber. Afslutningen er både lang og kompleks, med en vedvarende eftersmag der efterlader en harmonisk og læskende oplevelse i munden. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den vil udvikle yderligere dybde og nuance over de kommende år.

Vinifikation
Vinmarken, hvor 2018 Château Monbousquet Blanc er dyrket, ligger i Saint Emilion på en grund der domineres af grave, hvilket er ideelt til hvidvinsproduktion. Høstmetoden er omhyggelig manuel plukning for at sikre kun de allerbedste druer bruges. Vinificeringsprocessen er minutiøs og anvender både stål og egetræsfade for at opnå den ønskede balance mellem friskhed og kompleksitet. Vinen får lov at modne i en kombination af nye og brugte egefade for at udvikle sine kompletterende smagsnoter og struktur.

Mad & Servering
Château Monbousquet Blanc 2018 er ideel som ledsager til lette skaldyrsretter, f.eks. østers eller rejer, og passer også godt til friske sommerretter som salater eller grillet fisk. Vinen bør serveres kølig ved omkring 8-10°C for at fremhæve sine friske aromaer. Decantering er ikke nødvendig, men kan hjælpe med at åbne vinens komplekse smagsnoter.

Producent
Château Monbousquet er en del af Gerard Perse's imponerende vinsamling og har opnået sit ry for innovation med produktionen af hvidvin i Saint Emilion. Slottet er en vigtig aktør i regionen og har med denne vin vist, at det er muligt at skabe exceptionelle hvidvine fra et område primært kendt for røde vine. Slottets engagement i kvalitet og eksklusivitet gør det til et fremtrædende navn i den franske vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.