2024 Chateau Mont-Redon Chateauneuf du pape Blanc

2024 Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Blanc er en elegant hvid Rhône-vin fra et af appellationens historiske og mest anerkendte slotte. Vinen kombinerer middelhavets fylde med en frisk, mineralsk profil og er et spændende alternativ til de mere klassiske hvide Bourgogner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et klart skær. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, hvide blomster, pære og stenfrugt, suppleret af diskrete krydrede og mineralske nuancer. På ganen er den fyldig og velafbalanceret med en blød tekstur, frisk syre og en lang, let saltet afslutning. Den kan nydes ung for sin frugt og friskhed, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de næste 4-6 år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Mont-Redons parceller i Châteauneuf-du-Pape, hvor de stenede galets roulés-jorde lagrer solvarme og bidrager til vinens modenhed og struktur. Den hvide cuvée fremstilles på et klassisk udvalg af Rhône-druer til hvidvin, og druerne høstes ved optimal modenhed, før de skånsomt presses og vinificeres med fokus på at bevare friskhed, aroma og druernes naturlige karakter. 2024-årgangen bør samtidig opleves som et udtryk for årets specifikke vækstsæson.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10-12 °C. Den passer glimrende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, hummer, kammuslinger og lyst kød i cremede saucer. Den er også velegnet til retter med middelhavsurter, safran eller bløde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-20 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Château Mont-Redon har rødder tilbage til 1300-tallet og regnes blandt de historiske ejendomme i Châteauneuf-du-Pape. Slottet råder over et stort og varieret terroir og har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for klassiske Rhône-vine med både koncentration, balance og lagringspotentiale. Mont-Redon er i dag en af appellationens mest kendte producenter og arbejder med både traditionelle Rhône-druer og moderne, præcise vinifikationsmetoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.