Becker Gewurztraminer Schoenenbourg Grand Cru ØKO

Becker Gewürztraminer Schoenenbourg Grand Cru ØKO 2020 er en karakterfuld hvidvin fra Alsace, fremstillet på den aromatiske Gewürztraminer-drue. Vinen kommer fra Schoenenbourg, en af Alsaces anerkendte Grand Cru-marker, og kombinerer druens eksotiske intensitet med et terroir, der giver struktur og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et let rosa skær, som er typisk for Gewürztraminer. Duften er generøs og parfumeret med noter af rosenblade, litchi, modne pærer, eksotiske frugter og fine krydderier. På paletten er den fyldig og aromatisk med moden frugt, en blød tekstur og en karakteristisk krydret finish. Schoenenbourg-terroiret bidrager med mineralitet og balance, som løfter vinen over det rent frugtige udtryk. 2020-årgangen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet og mere afrundede aromaer ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne stammer fra Grand Cru Schoenenbourg i Alsace, en højt anset vinmark kendt for sit komplekse terroir og gode evne til at frembringe koncentrerede, lagringsdygtige vine. Vinen er økologisk, men de præcise oplysninger om høstmetode, gæring og eventuel modning er ikke oplyst. Som Gewürztraminer fra Alsace vil den typisk blive vinificeret med fokus på at bevare druens intense aromatik og naturlige fylde.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C, hvor aromaerne får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til krydrede asiatiske retter, thai-køkken, indisk mad med moderat styrke, foie gras, kraftige skaldyrsretter samt milde og aromatiske oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men 10-15 minutter i glasset kan åbne vinens parfumerede udtryk.

Producent
Domaine Jean Becker er en familieejet producent fra Alsace med base i Zellenberg og en lang tradition for at fremstille terroirdrevne vine fra regionens klassiske druesorter. Huset arbejder økologisk og er kendt for vine, der kombinerer Alsaces karakteristiske aromatiske stil med tydelig oprindelse. Denne Gewürztraminer fra Schoenenbourg Grand Cru afspejler producentens fokus på markens særpræg og druens naturlige intensitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.