Bel Colle Barolo Bussia 2019

Bel Colle Barolo Bussia 2019 er en bemærkelsesværdig rødvin fra hjertet af Piemonte, hvor Nebbiolo-druen får lov at udfolde sit fulde potentiale. Denne vin stammer fra det anerkendte Bussia-cru, hvilket tilfører et lag af kompleksitet og finesse, der adskiller den fra andre Barolo’er. Med sin klassiske stil og dybe forankring i regionens historie, er denne vin et oplagt valg for dig, der ønsker en autentisk og lagringsværdig Barolo-oplevelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der med alderen udvikler elegante, granatrøde nuancer – et klassisk kendetegn for Nebbiolo. Duften byder på komplekse aromaer af røde roser, tørrede kirsebær, sort te, trøffel og et strejf af lakrids og krydderier, indrammet af fine, jordede noter. Smagen er intens og samtidig silkeblød, hvor modne røde bær, balsamiske toner og elegante tanniner folder sig harmonisk ud på tungen. Syren bidrager med friskhed og struktur, mens eftersmagen er lang, vedvarende og præget af subtile noter af tobak, læder og underliggende mineralitet. Denne Barolo har et glimrende lagringspotentiale og vil over de kommende år udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Bussia-området er kendt for sin unikke kombination af kalkholdig lerjord og sydvendte skråninger, hvilket giver optimale betingelser for Nebbiolo-druen. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser når kælderen. Efter en skånsom presning gennemgår vinen en traditionel, langsom fermentation, der bevarer druens karakter og terroir. Vinen lagres herefter i store slavonske egetræsfade i adskillige år, hvilket afrunder tanninerne og fremhæver vinens aromatiske kompleksitet.

Mad & Servering
Bel Colle Barolo Bussia 2019 er det ideelle match til rige kødretter som braiseret oksekød, lam, vildt eller modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C og med fordel dekantet ca. en time inden servering, så vinens nuancer får lov at folde sig ud.

Producent
Bel Colle blev grundlagt i 1970’erne og har siden opbygget et stærkt ry som producent af klassiske piemontesiske vine. Bel Colle’s kærlighed til tradition og respekt for områdets terroir afspejles tydeligt i deres vine, og husets Barolo Bussia er et glimrende eksempel på denne filosofi. Bel Colle har gennem årene modtaget anerkendelser nationalt og internationalt og regnes i dag blandt områdets mest pålidelige producenter af Barolo.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.