Château Rieussec, Château d'Arche Sauternes 1998 White, 37,5 cl.

Château d'Arche Sauternes 1998 er en elegant og moden dessertvin fra Bordeaux, hvor sødme og friskhed mødes i en harmonisk helhed. Den gyldne ravfarve og de komplekse, udviklede aromaer gør årgangen til et spændende valg for samlere og vinelskere, der sætter pris på klassisk Sauternes med alder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk gylden ravfarve, som vidner om dens betydelige alder og udvikling. Duften er kompleks med modne tropiske frugter, appelsinskal og honning, ledsaget af et diskret krydret præg. På ganen er den fyldig, rund og silkeblød. En velafbalanceret syre tilfører friskhed til den naturlige sødme og forhindrer, at vinen virker tung. Eftersmagen er lang og behagelig med noter af karamelliseret citrus og et strejf af vanilje. Årgangen har allerede opnået en flot modenhed, men kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Sauternes er kendt for sit særlige mikroklima, hvor tåge fra floderne Ciron og Garonne kan fremme udviklingen af ædelråd, botrytis cinerea. Denne naturlige proces koncentrerer druernes sukker, syre og aromaer og er afgørende for områdets intense søde vine. Druerne høstes typisk i flere selektive omgange, når de har opnået den rette modenhed og koncentration, hvorefter mosten gæres langsomt og modnes for at udvikle vinens dybde og balance.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 10-12 °C. Den er et klassisk match til foie gras, men fungerer også fremragende sammen med crème brûlée, frugttærter og andre desserter med karamelliserede eller tropiske elementer. Vinen kan nydes direkte fra flasken, men en kort iltning i glasset kan være en fordel for at åbne de modne aromaer. Sørg for at håndtere flasken forsigtigt, hvis der er dannet bundfald.

Producent
Château d'Arche er et klassisk navn i Sauternes, en af Bordeauxs mest anerkendte appellationer for søde hvidvine. Områdets producenter har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for vine med stor koncentration, lang levetid og en karakteristisk balance mellem sødme og syre. Den modne 1998-årgang illustrerer netop denne traditions styrke med sin udviklede aromatik og vedvarende friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.