Cortes do Tua, Reserva Tinto 2023

Cortes do Tua Reserva Tinto 2023 er en elegant og ambitiøs rødvin fra Douro Superior, skabt af de unge producenter Duarte da Costa og Ana de Almeida. Vinen forener regionens stolte vintradition med et moderne fokus på balance, renhed og præcision – og resultatet er en Reserva med både karakter og finesse.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød og indbydende. Duften er intens og lagdelt med mørke bær, kirsebær og blomme, som løftes af balsamiske nuancer, krydderier og fine toner fra trælagringen. Smagen er fyldig og fløjlsblød, men stadig elegant og velafbalanceret. De faste tanniner giver struktur, mens den friske syre holder vinen levende og harmonisk. Eftersmagen er lang og frugtig, og vinen har klart potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller i Douro Superior, nær Pombal de Ansiães i Carrazeda de Ansiães, på den venstre bred af Tua-floden. De røde vinmarker ligger på skråninger i 300-400 meters højde og nyder godt af fremragende solindstråling fra både syd og vest, hvilket giver modne og koncentrerede druer. Cortes do Tua arbejder så vidt muligt økologisk, og hele høsten foregår manuelt for at sikre nøje udvælgelse af druerne. Vinificeringen er tilpasset områdets råmateriale og det mål, som producenterne arbejder efter: rene, harmoniske og elegante vine, hvor frugt, struktur og friskhed er i fin balance.

Mad & Servering
Cortes do Tua Reserva Tinto 2023 passer særligt godt til retter med dybde og smag, som grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter og modne, faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C. En times iltning eller dekantering kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung, da det åbner aromaerne og afrunder tanninerne.

Producent
Cortes do Tua er et ambitiøst projekt skabt af Duarte da Costa og Ana de Almeida, som kombinerer international erfaring med dyb respekt for Douros vintraditioner. De arbejder med stor omtanke for vinmarkerne og et ønske om at fremstille vine, der afspejler områdets identitet på en ren og elegant måde. Projektet er en spændende repræsentant for den nye generation i Douro, hvor kvalitet, bæredygtighed og terroir er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.