Domaine Joncy Moulin-à-Vent En Morier 2023

Domaine Joncy Moulin-à-Vent En Morier 2023 er en seriøs cru-Beaujolais med masser af dybde, struktur og lagringspotentiale. Den viser tydeligt, hvorfor Moulin-à-Vent ofte kaldes “kongen af Beaujolais” – her får du Gamay med både kraft, finesse og markant mineralitet.

Smagsprofil
Vinen står med en mørk, tæt frugtprofil og en flot intensitet i glasset. Duften er kompleks og dragende med mørke kirsebær, brombær, violer og iris, fint løftet af peber, krydderi og et mineralsk, næsten stenagtigt præg. I munden er den fyldig og struktureret med faste, velmodne tanniner og en saftig syre, der giver vinen både rygrad og elegance. Den mørke frugt og granitjordens manganrige mineralitet smelter flot sammen i en lang, koncentreret finish, og vinen har klart potentiale til at udvikle sig smukt over mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra En Morier-marken i Moulin-à-Vent, et af Beaujolais’ mest respekterede cru-områder, hvor de manganrige granitjorde er med til at give vinene deres særlige kraft og lagringsevne. Druerne er Gamay, og vinens stil bærer tydeligt præg af den kombination af terroir og selektion, som kendetegner en ambitiøs cru-produktion.

Mad & Servering
Server til oksekød, vildt, braiserede retter eller modne oste, hvor vinens struktur og dybde får lov at spille sammen med de mere intense smage. Servér den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt iltning før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Domaine Joncy arbejder med at udtrykke de bedste sider af Beaujolais’ cru-terroirs, og denne Moulin-à-Vent er et godt eksempel på husets seriøse tilgang til Gamay. Producenten er særligt interessant for vinelskere, der søger en mere koncentreret og lagringsdygtig stil fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.