Duchampt Fabien Saint Amour Cote de Besset 2022

Duchampt Fabien Saint-Amour Côte de Besset 2022 er en forførende Beaujolais, der indfanger vinregionens lette elegance og intense frugt på fornemste vis. Denne rødvin skiller sig ud med sin charmerende balance mellem friskhed og dybde samt dets terroir-præg fra det nordlige Beaujolais. Som en af de mest romantiske appellationer – 'Saint-Amour' – bærer vinen både et traditionsrigt og lidenskabeligt navn, som den lever fuldt op til.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smukt rubinrød med livlige violette reflekser, en sand fornøjelse for øjnene. Aromaerne byder på en forfriskende kombination af røde kirsebær, modne hindbær og subtile florale undertoner samt et strejf af krydderi, der vækker nysgerrighed. På ganen er den saftig og rund, hvor Gamay-druens klassiske friskhed og lette tanninstruktur træder klart frem. Frugtsødmen balanceres af en livlig syre, hvilket giver vinen en elegant og tilgængelig karakter med bløde, silkede nuancer samt et indslag af søde krydderurter og let mineralitet. Eftersmagen er lang, ren og aromatisk, med en ungdommelig struktur, der gør denne årgang drikkeklar nu men også egnet til et par års lagring.

Vinifikation
Saint-Amour Côte de Besset stammer fra skrånende vinmarker i det nordlige Beaujolais, hvor jorden er rig på granit og ler – ideelle forhold for Gamay-druens livlige karakter. Høsten foregår fortrinsvis i hånden for at sikre druernes kvalitet og bidrage til vinens nuancerede udtryk. I vineriet benyttes traditionelle metoder med semi-carbonic maceration, hvilket fremhæver saftighed og frugtighed uden at miste struktur. Vinen modner kort på ståltanke for at bevare sin vibrante friskhed og autencitet, hvilket er kendetegnende for de bedste Saint-Amour-vine.

Mad & Servering
Denne vin er særligt velegnet til delikate retter som stegt fjerkræ, kalvekød, grillet fisk eller et udvalg af franske charcuterier. Den kan også nydes til vegetariske retter med svampe eller rodfrugter. Serveres bedst let afkølet ved 14-16°C, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan være med til at åbne vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Duchampt Fabien tilhører en ny generation af passionerede vinproducenter i Beaujolais, hvor familiebruget har været med til at forme områdets ry for elegante og terroir-tro vine. Med fokus på bæredygtighed og respekt for naturen frembringer Duchampt vinoplevelser, der viser Beaujolais’ sande potentiale, især fra prestigiøse crus som Saint-Amour. Gennem dedikation til kvalitet og håndværk har Duchampt Fabien markeret sig som en væsentlig aktør i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.