Bedst bedømt

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera n.v. Bio

Name: Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera n.v. Bio
Brand: Weingut Johannes Zillinger
SKU: VC-8249006
Price: 141.0 DKK
Availability: InStock

Weingut Johannes Zillinger

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera er en økologisk, årgangsoverskridende hvidvin, hvor Solera-metoden skaber en genkendelig stil frem for a...

Årgang

n.v.

Drue

Chardonnay, Riesling, Scheurebe

Alc.

12,50 %

Størrelse

750 ml

141,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Min. 12 stk.

Forventet levering: ons. 14 okt. - fre. 16 okt.

Anbefalet af top-sommelierer

98 Point

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera er en økologisk, årgangsoverskridende hvidvin, hvor Solera-metoden skaber en genkendelig stil frem for at fremhæve ét bestemt år. Chardonnay, Riesling og Scheurebe fra gamle vinstokke mødes i en naturvinsinspireret cuvée med både tekstur og friskhed.

Smagsprofil
Vinen har en gylden farve og en aromatisk næse, hvor druernes frugtighed får selskab af mere krydrede og jordnære nuancer. På ganen kan du forvente en fyldig, tekstureret stil med friskhed fra Riesling og Scheurebe samt struktur fra Chardonnayens skindkontakt og fadlagring. Der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra 25–40 år gamle vinstokke på løss og kalksandsten i Weinviertel. Cuvéen sammensættes af vine fra forskellige årgange og med forskellig vinifikation. I 2020-aftapningen bestod den af 50 % Chardonnay, 25 % Scheurebe og 25 % Riesling: Chardonnay fra 2019 fik syv dages skindmaceration i amforaer og modnede på 1.000-liters fade, mens Scheurebe fra 2016–2018 blev gæret på bærrene og lagret på 600-liters fade. De nærmere detaljer om Rieslingens vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Prøv vinen til svamperetter, grillet lyst kød eller faste, lagrede oste, hvor dens fylde og aromatiske karakter kan komme til sin ret. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. En kort tur på karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen virker tilbageholdende ved åbning.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Weingut Johannes Zillinger
Årgang	n.v.
Land	Østrig
Region	Weinviertel
Drue	Chardonnay, Riesling, Scheurebe
Alkoholprocent	12,50 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning

Information om levering

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Brug for hjælp? Skriv til os!

4,6 på Trustpilot

Anbefalet af top-sommelierer

Xeniya Volosnikova

Marketing & Communications

98/100

Overordnet vurdering

5/5

Value for money

En livlig, økologisk hvidvin uden årgang fra Østrigs Weinviertel, fremstillet af Johannes Zillinger. REVOLUTION White Solera blander Chardonnay, Scheurebe og Riesling til en tekstureret, saltpræget vin med citrus, frugter fra frugthaven, urter og en subtil oxidativ dybde. Kompleks, men meget let at drikke, afspejler den en dynamisk naturlig solera-tilgang.

Smagsnoter

Citrusfrugt Urter Hvide blomster Æble fersken

Madsammensætning

Forretter og snacks Aperitif Mild og blød ost Skaldyr Krydret mad