La Provenquière, Domaine la Provenquière Les Invincibles Le Temeraire 2023 White

La Provenquière Les Invincibles Le Téméraire 2023 er en hvidvin med masser af personlighed, hvor fem druesorter mødes i en flot balance mellem friskhed, fylde og aromatisk kompleksitet. Her får du en vin med både kraft og finesse, løftet af diskret fadpræg og en stil, der gør den oplagt til dig, der søger en mere seriøs hvidvin med karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med en varm, indbydende glans, der signalerer koncentration og moden frugt. Duften er intens og lagdelt med hvide blomster, modne stenfrugter, citrus og et strejf af eksotiske toner, mens vanilje og toast fra fadlagringen tilfører dybde og elegance. Smagen er fyldig og cremet, men holdes levende af en frisk syre, som giver vinen balance og længde. De modne gule frugter og citrusfrugter flettes sammen med en let krydret og elegant trænote, og afslutningen er lang, intens og fint afrundet. Vinen har allerede meget at byde på nu, men kan også udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er sammensat af Sémillon, Chardonnay, Viognier, Vermentino og Sauvignon Blanc, som tilsammen skaber en vin med både aromatisk spændstighed og struktur. Kombinationen af druer peger på et terroir og en vinifikation, hvor man har ønsket at forene modenhed, friskhed og tekstur, og den delvise lagring på træ bidrager med de subtile noter af vanilje og toast samt en mere kompleks mundfølelse.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 10-12 °C og gerne uden decantering, medmindre vinen ønskes luftet kortvarigt for at åbne de mere fad- og krydderiprægede nuancer. Den egner sig særligt godt til fjerkræ i cremet sauce, fiskeretter, risotto og grillede grøntsager, hvor vinens fylde og friskhed kan spille flot sammen med rettens struktur og smag.

Producent
La Provenquière er et fransk vinhus, der arbejder med vine med tydelig karakter og en moderne, men stadig klassisk tilgang til hvidvin. Serien Les Invincibles fremhæver husets evne til at skabe vine med både personlighed og balance, og Le Téméraire 2023 er et godt eksempel på en vin, der kombinerer rigdom, aromatisk kompleksitet og et elegant fadpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.