Les Vins Georges Duboeuf, Fleurie Château des Déduits, 2025

Fleurie Château des Déduits er en charmerende cru-Beaujolais på Gamay, fra appellationen, der ofte kaldes Beaujolais’ dronning. Vinen er en del af Georges Duboeufs domaine-serie og kommer fra et historisk domaine midt i Fleurie, hvor familien De Seyssel overtog slottet i 1967.

Smagsprofil
Vinen har et blomstrende, frugtbetonet udtryk med fine noter af iris i næsen, ledsaget af frisk ribs og saftige skovbær. I munden er den aromatisk, blød og harmonisk, hvor den indsmigrende frugt får balance fra en underliggende syre. Den saftige stil gør vinen velegnet til at nyde ung. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring af årgang 2025.

Vinifikation
Château des Déduits har syv sammenhængende hektar med Gamay, som passes af Jean-Marc Bourdon i samarbejde med Georges Duboeufs vinmagerteam. Druerne håndhøstes, afstilkes og fyldes på rustfri ståltanke uden at blive knust. Her anvendes kulsyremaceration, som fremhæver vinens frugtige og bløde stil; macerationen varer op til 14 dage. Vinen modner derefter i ti måneder på ståltank. Der er ikke oplyst nærmere om jordbund eller øvrige terroirforhold.

Mad & Servering
Den bløde frugt og friske syre passer til mange retter, især elegante serveringer med lyst kød, fjerkræ eller charcuteri. Fleurie kan også ledsage fisk, særligt når tilberedningen er enkel. Servér gerne let afkølet ved cirka 14–16 °C. En ung flaske behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er en markant aktør i Beaujolais og tilbyder flere udgaver af Fleurie, herunder Château des Déduits fra domaine-serien. Vinen fremstilles af Jean-Marc Bourdon i samarbejde med producentens vinmagerteam. Domaine-navnet henviser til husgruppen Les Déduits centralt i Fleurie; ejendommen blev arvet af Monsieur og Madame De Seyssel i 1967, og familien har siden bortforpagtet vinmarkerne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.