Madeira Justinos Colheita Verdelho Medium Dry 1997

Justinos Colheita Verdelho Medium Dry 1997 er en elegant årgangs-Madeira med en sjælden balance mellem frisk syre, moderat sødme og raffineret fadkarakter. Vinen er fremstillet på Verdelho-druen og har gennemgået traditionel Canteiro-lagring, hvilket giver den både kompleksitet og et tydeligt præg af Madeiras klassiske hedvinsstil. Årgangsvinen blev høstet i 1997 og tappet i 2018.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen skinnende ravgylden. Næsen er kompleks og nuanceret med tropisk frugt, grønne rosiner, tørrede abrikoser, grillet citron og appelsin, suppleret af noter af saltkaramel, valnødder, ristede mandler og en frisk, næsten maritim fornemmelse af atlanterhavsluft. På ganen er den livlig og elegant med en fin balance mellem medium tør sødme, rigdom og frisk syre. En let brændt sukkerkarakter giver dybde, mens afslutningen er lang og tør med nuancer af honning, appelsinskal og en behagelig mineralitet. Som årgangs-Madeira har den et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Verdelho-druer fra Madeira og lagret efter den traditionelle Canteiro-metode. Her modnes vinen langsomt i franske og amerikanske egetræsfade over mange år, hvor den udsættes for en nænsom kombination af varme og ilt, som er karakteristisk for Madeira-produktionen. Denne Colheita blev høstet i 1997 og har ifølge produktinformationen lagret 18 år på fad, før den blev tappet i 2018.

Mad & Servering
Som aperitif anbefales vinen let afkølet ved omkring 10 °C, mens den som dessertvin med fordel kan serveres ved cirka 16 °C. Den passer glimrende til tørrede frugter, smørkiks, mørk chokolade og honningkage, men fungerer også godt sammen med lette, cremede supper, skinke og patéer. Madeira behøver normalt ikke dekantering, men flasken kan med fordel åbnes lidt før servering, så vinens komplekse aromaer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Justinos Madeira er producenten bag denne anerkendte årgangs-Madeira fra øgruppen Madeira. Vinen har opnået flere udmærkelser, herunder en guldmedalje og 95 point ved Decanter World Wine Awards, hvilket understreger dens høje kvalitet og vellykkede balance mellem friskhed, sødme og lagret kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.