Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Maison Jaffelin, 2025 Bourgogne Pinot Noir Les Chapitres
Maison Jaffelins Bourgogne Pinot Noir Les Chapitres er en saftig og ligefrem rød Bourgogne med frisk bærfrugt, smidige tanniner og diskrete krydred...
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
Region
Bourgogne
239,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tor. 15 okt. - man. 19 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Maison Jaffelins Bourgogne Pinot Noir Les Chapitres er en saftig og ligefrem rød Bourgogne med frisk bærfrugt, smidige tanniner og diskrete krydrede fadtoner. Druer fra flere parceller i Côte-d’Or giver vinen en fin balance og en tydelig forbindelse til Bourgognes historiske kerneområde.
Smagsprofil
Vinen har en lys, rubinrød farve. Duften byder på jordbær, kirsebær og et strejf af brombær, fulgt af diskrete noter af lakrids, krydderier og let ristet træ.
Smagen er tør og frisk med levende frugt, en smidig struktur og runde tanniner. Fadets krydrede præg giver lidt ekstra dybde uden at skygge for Pinot Noirs elegante udtryk. Der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra flere parceller i Côte-d’Or, hvor Pinot Noir dyrkes på kalkholdige jorde, som bidrager til vinens friskhed og præcise struktur. Druerne afstilkes fuldstændigt og vinificeres i omkring 15 dage. En del af vinen lagres derefter på tidligere anvendte franske egetræsfade, der tilfører struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden.
Mad & Servering
Prøv vinen til charcuteri, paté, stegt kylling, svinekød eller kalv. Den passer også godt til boeuf bourguignon, svamperisotto og faste oste som Époisses. Servér den let afkølet ved 13–15 °C. Der er ikke angivet en særlig anbefaling om dekantering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Maison Jaffelin |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fjerkræ, Okse, Svinekød, Svampe retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse