Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021

Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021 indfanger essensen af Siciliens mest berømte druesort, Nero d’Avola. Vinen stammer fra udvalgte vinmarker med 100% kalkstensjord, hvilket giver en unik mineralitet og finesse. Dette er en rødvin, der hylder både tradition og terroir med særlige karaktertræk og en stolt lokal arv.

Smagsprofil
Farven er dyb og rubinrød med violette reflekser i glasset. Duften byder på intense aromaer af solmodne kirsebær, mørke blommer samt krydrede noter af lakrids, tobak og en subtil mineralitet. Smagen er fyldig og elegant – modne bær, fine krydderier og en frisk syre balanceres flot af silkebløde tanniner og et strejf af balsamiske undertoner. Eftersmagen er lang, dvælende og præget af kirsebær samt et mineralsk præg, der fortæller historien om vinen kalkrige ophav. Terre del Sommacco 2021 har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 6-8 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i hjertet af Sicilia på kalkstensrige jorde, som bidrager med markant mineralitet og koncentreret smagsprofil til druerne. Høsten foregår selektivt ved håndkraft for at sikre, at kun de sundeste og mest modne druer bruges i produktionen. Efter nænsom afstilkning og presning gæres vinen under kontrollerede temperaturer for at bevare frugtighed og finesse. Efter endt vinifikation lagres vinen yderligere, hvilket fremmer integrationen af smagsnuancer og udvikler de komplekse aromaer.

Mad & Servering
Mandrarossa Terre del Sommacco egner sig fortræffeligt til retter med grillet oksekød, vildt, lam samt fyldige pastaretter og modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen en halv time før servering for at åbne de dybeste aromaer.

Producent
Mandrarossa er et fremtrædende navn under kooperativet Settesoli, der siden 1958 har været blandt pionererne for kvalitetsvin på Sicilien. Mandrarossa står for innovation og bæredygtighed og har vundet talrige priser for deres terroir-drevne vine. De er kendt for at forene lokale traditioner med moderne vinifikation og leverer vinoplevelser, der både respekterer områdets historie og inspirerer ganen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.