Nordic EtOH Organic Dry Gin Red Berries & Pink Grape 44% 70cl

Nordic EtOH – Organic Dry Gin Red er en rund og mild gin, der er fremstillet på røde bær og dugfrisk citrusfrugt. Der bliver brugt 11 botanicals i Nordic EtOH – Organic Dry Gin Red, hvor vi især vil fremhæve hindbær, tyttebær og citrusfrugt, der giver de mest fremtrædende noter. Ginnen er blød, elegant og læskende uden at blive parfumeret og sød

Vin anbefaler at du blander Nordic EtOH – Organic Dry Gin Red Berries & Pink Grape med indian tonic og pynter med friske hindbær og lidt grapeskal.

Produktionsmetode

Alle Nordic EtOHs ginvarianter er lavet på økologisk 5xkolonne destilleret hvedespiritus. De mange destilleringer giver en helt igennem uforstyrret og helt ren base. Basen er optimal til at indkapsle og alle de dufte og smage, der kommer fra hver ingrediens. Ginbasen er lavet efter London Dry-metoden. Botanicals bliver både tilført direkte i kogekaret og i dampkurven. På den måde bliver ingredienserne udnyttet optimalt, og det giver også en balanceret aroma og smag. Der bliver både anvendt tørre og friske ingredienser for at give ginnen flere lag og mere liv i både næse og mund.

Nordic EtOH

Nordic EtOH er en dansk produceret spiritusserie, der udelukkende bruger økologiske ingredienser. Serien bliver lavet af Jonas og Nicolai i København på deres eget destilleri, Nordic Ethanol.

Jonas og Nicolai har begge to en fælles kokkebaggrund og solide erfaringer fra forskellige danske Michelin-køkkener. Der igennem har det udarbejdet deres produkter med en kompromisløs tilgang, hvor forståelsen for smag, og hvordan forskellige smage påvirker hinanden, har været det, der har drevet værket. Deres passion og faglighed er garatien for deres fantastiske håndværk, der giver en skøn kvalitet.

Formålet med Nordic EtOH er at skabe produkter, hvor der hverken er sparet på det indre eller det ydre. Tilbage står en spiritus, der uden tvivl tilbyde værdi for pengene – uden der på noget tidspunkt er gået på kompromis med noget.