San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut Vintage 2018

San Marzano Metodo Classico Calce Rosé Brut Vintage 2018 er en mousserende vin fra Apulien, der forener områdets stolte traditioner med fornyet elegance. Med sine rødder i den unikke jordbund af kalkholdig sten og et blend af Chardonnay og Negroamaro, leverer denne vin en umiskendelig friskhed og kompleksitet. Denne vintage udgave er symbolet på Apuliens skønhed og håndværk, indfanget i en flaske, og fremstillet efter den klassiske metode for ekstra finesse.

Smagsprofil
Calce Rosé Brut Vintage 2018 præsenterer sig med en smuk, sart lyserød farve, der minder om solnedgangens gyldne nuancer over Adriaterhavet. I næsen bydes der på elegante aromaer af vilde jordbær, friskplukkede hindbær og en snert citrus, ledsaget af florale indslag og strejf af bagværk fra flaskegæringen. På ganen er vinen sprød og levende, med fine, vedvarende bobler. Smagen balancerer frisk rød frugt, mineralske toner og en diskret brødagtig kompleksitet, afsluttende med en raffineret, mineralsk finish. Den har et charmerende og friskt udtryk, som sætter sine spor uden at være overvældende. Vinen drikker smukt nu, men kan gemmes yderligere 1-2 år for ekstra nuance.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i Apulien, hvor jorden primært består af kalksten, der ikke kun giver vine med karakteristisk mineralitet, men også hjælper med at holde på vinstokkenes naturlige friskhed. Druerne håndplukkes nænsomt i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromaernes dybde. Vinen er produceret efter Metodo Classico – den traditionelle champagnemetode – hvor andengæringen foregår på flaske. Her lagrer vinen i mindst 36 måneder sur lie, hvilket tilfører både kompleksitet og subtilitet.

Mad & Servering
Calce Rosé Brut er den ideelle ledsager til friskfanget skaldyr, lette fiskeretter, sushi eller salater med sommergrønt. Den fungerer også glimrende som aperitif eller til retter med lette, cremede oste. Serveres ideelt ved 6-8 °C – og kan med fordel dekanteres i et par minutter for at åbne sine fineste aromaer.

Producent
San Marzano er en af de mest anerkendte producenter i Apulien, grundlagt i 1962 og drevet af en passion for håndværk og innovation. I dag er de synonym med kvalitet og udvikling i regionen og har opnået talrige internationale udmærkelser for både deres røde og mousserende vine. Deres evne til at forbinde lokale traditioner med moderne vinifikation gør dem til en af sydens bedste ambassadører.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.