Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Medeus 2025

Sella & Mosca Medeus Cannonau di Sardegna 2025 er en tør rødvin med et autentisk udtryk for Sardiniens signaturdrue, Cannonau. Vinen kombinerer friskhed og fylde med bløde tanniner og balsamiske middelhavstoner – en elegant fortolkning af Cannonau di Sardegna DOC fra en historisk vingård grundlagt i 1899.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og rubinrød. Duften er præget af rød frugtmarmelade, middelhavskrat og fine, balsamiske violnoter. På ganen er den frisk, velsmagende og fyldig med en omsluttende tekstur. De bløde tanniner giver vinen en silkeglat struktur, mens afslutningen er lang, harmonisk og velafbalanceret. Medeus er allerede indbydende i sin ungdom takket være den friske frugt og bløde struktur. Den kan med fordel nydes nu, hvor dens livlige og frugtdrevne karakter står tydeligt frem.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker nær Alghero på den historiske Sella & Mosca-ejendom. Vinstokkene beskæres efter cordon-metoden med sporebeskæring, og en omhyggelig agronomisk styring holder udbytterne nede og fremhæver druernes stedbundne karakter. Efter cirka 15 dages maceration gæres vinen temperaturkontrolleret i ståltanke for at bevare de primære aromaer. Den malolaktiske gæring efterfølges af flere måneders modning i stål, store fade og beton, hvilket afrunder Cannonau-druens kraft og skaber en harmonisk balance.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til smagfulde pastaretter, ragù, grillet kød, lam og andre retter med middelhavsurter. Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. For at åbne vinens aromaer og samle udtrykket yderligere anbefales det at dekantere den i omkring en time før servering.

Producent
Sella & Mosca blev grundlagt i 1899 og er en af Sardiniens historiske og mest kendte vinproducenter. Ejendommen ligger ved Alghero og har gennem generationer været med til at sætte fokus på øens karakteristiske druesorter og vintraditioner. Medeus er skabt med afsæt i producentens omfattende erfaring og fortolker Cannonau di Sardegna med en kombination af sardinsk autenticitet, friskhed og raffineret elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.