Vinosia, Est 2004 Primitivo Salento 2023

Vinosia Est 2004 Primitivo Salento 2023 er en fyldig, solmoden rødvin fra Salento i Apulien, lavet på områdets karakteristiske Primitivo-drue. Den kombinerer mørk frugt og varme krydderier med en blød, imødekommende stil, der gør den oplagt både til middagsbordet og som introduktion til syditaliensk Primitivo.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på modne brombær, blommer og kirsebær, ledsaget af kanel og nellike samt diskrete strejf af vanilje og chokolade fra fadlagringen. Smagen er fyldig og rund med koncentreret mørk frugt, krydrede undertoner og en let sødmefuld varme. Tanninerne er bløde og velintegrerede, og eftersmagen er lang med mørke bær og et balsamisk præg. Den kan nydes nu; den præcise lagringsudvikling er ikke oplyst.

Vinifikation
Vinen kommer fra Salento i det sydlige Apulien, hvor varme og solrige forhold i 2023 gav Primitivo-druerne god modenhed og koncentration. Vinosia beskriver sin tilgang som en kombination af moderne vinifikation og traditionelle regionale druer. Smagsnoterne peger på fadlagring, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller de konkrete vinifikationsteknikker.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet kød, lam, krydrede pastaretter eller modne oste. Den fungerer også godt sammen med pizza med fyldigt tilbehør som italiensk pølse eller svampe. Servér ved 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller i en karaffel før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.