Artemis Karamolegos Santorini 2022

Artemis Karamolegos Santorini 2022 er et græsk hvidvinsmesterværk, der indfanger det unikke terroir fra vulkanske Santorini. Denne vin forener de klassiske druesorter Assyrtiko, Aidani og Athiri, hvilket giver en kompleks og velafbalanceret oplevelse i glasset. Med rødder dybt forankret i øens traditionsrige vinproduktion formår Artemis Karamolegos at fremhæve Santorinis karakteristiske mineralske profil med både elegance og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og strågul med let gyldne nuancer – et visuelt tegn på både friskhed og fylde. Duften byder på indsmigrende aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster samt tydelige mineralske noter, inspireret af Santorinis vulkanske undergrund. På ganen opleves Artemis Karamolegos Santorini 2022 som både livlig og struktureret; syren er frisk og spændstig, hvilket balanceres af en cremet fylde fra Aidani og Athiri druerne. Smagsprofilen spænder fra moden lime og frisk pære til diskrete strejf af salt og flint, hvilket skaber en bemærkelsesværdig dybde. Eftersmagen er lang, præget af mineralsk energi og let salinitet, som pirrer smagsløgene med hver tår. Vinen er nydelig ung, men kan gemmes 3-5 år, hvor kompleksiteten yderligere udfolder sig.

Vinifikation
Santorinis vindblæste marker, præget af vulkansk aske og mineralholdig jord, danner grundlaget for druernes imponerende karakter. De gamle vinstokke, mange over 50 år, dyrkes traditionelt i kurveformede 'kouloura' for at beskytte druerne mod øens stærke sol og vind. Høsten foregår manuelt for at sikre selekterede, hele klaser til vinifikationen. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning, og mosten gæres ved kontrolleret temperatur for at bevare druernes naturlige friskhed. Vinen får lov til at hvile på sit bundfald i kortere tid, hvilket bidrager til dens tekstur og aromaudvikling.

Mad & Servering
Denne Santorini-hvidvin er som skabt til lettere middelhavsretter og klassisk græsk cuisine – prøv den med frisk grillet fisk, skaldyrssalat, eller en syrlig feta- og urtesalat. Serveres ved 8-10°C for at fremhæve dens mineralske friskhed. Du kan med fordel dobbeltkarafere vinen kort forud for servering, så aromaerne for alvor åbner sig.

Producent
Artemis Karamolegos er en anerkendt producent på Santorini, baseret på både tradition og innovation. Familien Karamolegos har forvaltet vingård i generationer og er kendt for stringent kvalitetsfokus og respekt for øens unikke vinlandskab. Artemis Karamolegos har gentagne gange markeret sig med priser nationalt og internationalt, og karakteriseres af sine intense, mineralske vine, der cementerer Santorinis ry som én af middelhavets mest spændende vinregioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.