Champagne Gosset regnes for det ældste vinhus i Champagne. Huset blev grundlagt i Aÿ i 1584 og laver i dag champagne i en frisk og præcis stil, fordi vinene aldrig gennemgår malolaktisk gæring. Her finder du alt fra Grande Réserve og Grand Rosé til prestigecuvéen Celebris og de længe lagrede vine i serien Ans de Cave à Minima.
Gosset i Aÿ: Champagnes ældste vinhus siden 1584
Historien begynder med Pierre Gosset, der var rådmand i Aÿ og dyrkede sine egne vinmarker. Dengang lavede han stille vin, mest rødvin, for den mousserende champagne var endnu ikke en del af regionens tradition. Først i 1700-tallet, da vinene omkring Aÿ begyndte at perle, gik familien over til champagne. Gosset forblev på familiens hænder i mere end 400 år, indtil huset i 1990'erne blev solgt til familien Renaud-Cointreau, der også ejer cognachuset Frapin.
I 2009 købte Gosset nye lokaler i Épernay med park, bygninger fra 1800-tallet og omkring 1,7 kilometer kældre. Aÿ er stadig husets hjemsted, og en del af produktionen ligger fortsat i landsbyen. Aÿ er også hjemby for Champagne Bollinger og kendt for sine grand cru-marker med Pinot Noir.
Gossets stil: ingen malolaktisk gæring og lang tid på bærmen
Det, der adskiller Gosset fra de fleste andre champagnehuse, er, at vinene ikke gennemgår malolaktisk gæring. Den naturlige æblesyre bevares, og det giver champagner med stram friskhed, god spænding og et langt lagringspotentiale. Til gengæld får vinene lang tid på bærmen i kælderen, så de når at udvikle dybde og kompleksitet, før de frigives.
Druerne kommer næsten udelukkende fra grand cru- og premier cru-marker i Côte des Blancs, Grande Vallée de la Marne og Montagne de Reims. Husets blandinger bygger på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, og Chardonnay spiller ofte hovedrollen. Kældermester er Odilon de Varine.
Gossets champagner: fra Grande Réserve til Celebris og 21 Ans
Grande Réserve Brut er husets klassiker, en blanding af de tre champagnedruer med en del reservevin, og den findes også i halvflaske. Extra Brut har lav dosage og viser husstilen helt rent. Grand Rosé Brut er Chardonnay-ledet med Pinot Noir og en lille andel rødvin fra Bouzy og Ambonnay, en oplagt flaske blandt vores rosé champagne. Grand Blanc de Blancs er ren Chardonnay, mens Grand Millésime er årgangschampagnen fra grand og premier cru-marker, her blandt andet fra 2015 og 2016.
Øverst står Celebris, husets prestigecuvée, som kun laves i udvalgte årgange, både hvid og rosé. Serien Ans de Cave à Minima består af champagner, der har ligget mindst det antal år i kælderen, som navnet siger, for eksempel 12 Ans de Cave Rosé og den meget sjældne 21 Ans de Cave. Cuvée Suzanne er en rosé opkaldt efter Suzanne Gosset fra familien bag huset, og Petite Douceur Rosé Extra Dry er den blødere, let søde stil.
Ofte stillede spørgsmål om Champagne Gosset
Hvor ligger Champagne Gosset?
Gosset blev grundlagt i Aÿ i Vallée de la Marne, og Aÿ er stadig husets hjemsted. Siden 2009 har huset også kældre og produktion i Épernay.
Hvorfor smager Gosset så friskt?
Fordi vinene ikke gennemgår malolaktisk gæring. Den skarpe æblesyre bevares, og den lange tid på bærmen giver samtidig fylde og kompleksitet.
Hvad er Gosset Celebris?
Celebris er husets prestigecuvée. Den laves kun i udvalgte årgange, og rosé-udgaven i endnu færre. Begge er bygget til at kunne lagre i mange år.
Er alle champagner med navnet Gosset fra samme hus?
Nej. Andre producenter i Champagne bærer også navnet Gosset. Denne side samler kun champagner fra huset Gosset, grundlagt i 1584.