Viña Errázuriz, Aconcagua Valley Seña Eduardo Chadwick, 2017

Viña Errázuriz's Seña fra Aconcagua Valley årgang 2017 er en sublim repræsentant for Chiles potentiale som vinland. Denne ikoniske rødvin bærer stolt signaturerne fra Eduardo Chadwick og Robert Mondavi, og markerer en bemærkelsesværdig forbundenhed mellem det chilenske og internationale vinunivers. Seña er anerkendt for sin rigdom, power og harmoniske struktur, som har gjort den til et fast medlem af topvinenes klub.

Smagsprofil
Årgang 2017 Seña præsenterer sig med en klar, granatrød farve prydet med smukke violette nuancer. Ved næsen folder den sig ud med tiltalende aromaer af blåbær, kirsebær og et strejf af nelliker og violer, indrammet af subtile toner af skovbund og en delikat antydning af lakrids. På ganen er vinen saftig og utrolig frisk, med tanniner, der giver støtte og strukturerer denne vin med en stor vedholdenhed og personlighed. Afslutningen er elegant med et levende udtryk, der bekræfter vinens aldringspotentiale, hvilket er en af de mest komplette udgaver af Seña til dato.

Vinifikation
Aconcagua Valley, hjemsted for Viña Seña, nyder godt af dets vidunderlige terroir bestående af frugtbare skråninger og et gunstigt klima. Druerne bliver nænsomt plukket om morgenen for optimal friskhed, og hver sort gæres separat i rustfrie ståltanke. Efter den nøje sammenstikning i juli gennemgår vinen en malolaktisk gæring og modnes i 22 måneder på små franske egetræsfade, hvoraf 66% er nye. Vinen tappes derefter på flaske uden klaring eller filtrering for at bevare dets autentiske karakter.

Mad & Servering
Denne full-bodied Seña årgang 2017 er fantastisk til retter med rødt kød såsom oksemørbrad eller vildt, og den parres også smukt med modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales det at dekantere den en time før servering.

Producent
Viña Errázuriz, grundlagt i 1870 af Don Maximiano Errázuriz, er en af Chiles mest berømte vinerier. Beliggende i Aconcagua Valley, har vingården gennem årene cementeret sin betydning i regionen som pionér inden for bæredygtig produktion. Med internationale anerkendelser, herunder den legendariske topplacering ved 'The Berlin Tasting', fortsætter Viña Errázuriz med at sætte standarden for chilensk vin på den globale scene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.