Domaine Kreydenweiss er et familiedrevet vinhus i Alsace, som har været drevet efter økologiske og biodynamiske principper siden 1989. Familien, med Marc Kreydenweiss i spidsen og senere sønnen Antoine, anses som pionerer indenfor bæredygtig vinproduktion i Alsace. Området Alsace, som ligger i det nordøstlige Frankrig ved Rhinen, er kendt for sine markante hvidvine, der ofte har en renhed, frugtrigdom og mineralitet, man ikke finder andre steder.
I porteføljen fra Domaine Kreydenweiss finder man primært hvidvine, hvor druer som Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer og Muscat fylder mest. Hver drue bringer sit eget udtryk i vinene: Riesling kendetegnes ved sin elegante syre og tørhed, Pinot Gris byder på fylde og dybde, Gewürztraminer giver aromatiske, krydrede og florale noter, mens Muscat er kendt for sin livlige friskhed. Fælles for husets vine er den tydelige terroir-præget karakter, som kommer af de særegne jordbundsforhold og den omhyggelige dyrkning.
Alsace-regionens historie er præget af skiftende grænser mellem Frankrig og Tyskland, og det afspejles i både druesorter og vinfremstillingsstil. Domaine Kreydenweiss skiller sig dog ud ved deres kompromisløse arbejde med naturen og brug af gamle vinmarker. Der arbejdes udelukkende med naturlig gær, og vinene klarer sig uden brug af unødvendige tilsætningsstoffer. Resultatet er komplekse, levende vine, der tydeligt fortæller om deres oprindelse.
Vinene fra Domaine Kreydenweiss nyder godt af deres alsidighed i madparinger. Eksempelvis passer Riesling og Muscat glimrende til lyst fisk og skaldyr samt asiatiske retter, hvor vinens syre og friskhed spiller op mod det krydrede køkken. Pinot Gris og Gewürztraminer håndterer let retter med mere fedme eller kraft som grillet svinekød, modne oste, eller klassiske alsaciske retter som choucroute garnie. Mange af husets vine har også et lagringspotentiale, som gør dem interessante for samlere.