Cheval Blanc ligger i hjertet af Bordeaux, nærmere bestemt i Saint-Émilion, og er kendt som et af verdens førende vinproducenter. Vinhuset blev grundlagt i midten af 1800-tallet, og dets vine har opnået kultstatus blandt samlere og kendere. Cheval Blanc er bemærkelsesværdigt for sin unikke blanding af primært Cabernet Franc og Merlot, hvilket giver vine med en bemærkelsesværdig kompleksitet og elegance.

En Cheval Blanc vin er ofte fyldig med dybe aromaer af mørke frugter, tobak og krydderier. Deres vine er kendt for deres lange lagringspotentiale, hvilket gør dem til en værdifuld investering i enhver vinkælder. Traditionelt parres Cheval Blanc vine med rige kødretter som lam eller oksekød, men de er også fantastiske som meditationsvine, nydt alene for deres komplekse smagsprofil.